支鏈氨基酸(BCAA),也稱復(fù)合支鏈氨基酸，是指在氨基酸的直鏈碳骨架上具有一個(gè)支鏈的氨基酸。包括亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸，是蛋白質(zhì)中的三種必需氨基酸。加快肌肉修復(fù)，增加肌肉體積支鏈氨基酸作為氮的載體，輔助合成肌肉合成所需的其它氨基酸。支鏈氨基酸可以促進(jìn)胰島素和生長(zhǎng)激素的釋放，加快肌肉對(duì)糖分的利用，并給肌肉提供能量，從而幫助肌肉修復(fù)合成，增加肌肉體積。

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復(fù)合支鏈氨基酸中的亮氨酸是最有效的一種支鏈氨基酸，有非常好的抗分解作用，可以有效防止肌肉損失。它能夠更快的分解體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而減少由于大量運(yùn)動(dòng)造成的肌肉分解。因此它特別適合健美運(yùn)動(dòng)員，尤其是那些正處于賽前控制飲食階段的運(yùn)動(dòng)員。在這個(gè)熱量攝入比較低的，此時(shí)蛋白合成的速度下降而蛋白分解增加，就象吃進(jìn)的蛋白質(zhì)被用來(lái)提供能量一樣，因此健美運(yùn)動(dòng)員在備賽期間必備支鏈氨基酸。

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