食品標簽,是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說明物，標簽的基本功能為：食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號、日期標志等，它是對食品質量特性、安全特性、食用、飲用說明的描述，食品標簽是指食品包裝容器上或附于食品包裝容器的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號及其它說明物，我國對食品標簽的內容及格式有統一的規定，食品標簽的主要內容有：食品名稱、配料表，或成分表，凈含量或固形物含量，使（食）用方法，生產日期、保質期、廠名、廠址、批號等內容。

預包裝食品標簽標注的內容：食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號及其他需要標示的內容，為了防止運輸過程污染的運輸包裝或商店稱量銷售的簡易包裝水果、蔬菜、水產品、畜肉、禽肉、蛋類、小塊糖果、巧克力、即食快餐盒飯等非定量包裝食品，不屬于預包裝食品；不向消費者直接銷售的食品和餐飲業使用的原料、輔料，即使具有包裝，也不屬于預包裝食品。

預包裝食品標簽的所有內容應清晰、醒目、持久;應使消費者購買時易于辨認和識讀，預包裝食品標簽的所有內容，應通俗易懂、準確、有科學依據;不得標示封建迷信、、黃色、貶低其他食品或違背科學營養常識的內容，預包裝食品標簽的所有內容，不得以虛假、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品:也不得利用字號大小或色差誤導消費者，預包裝食品標簽的所有內容，不得以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號，導致消費者將購買的食品或食品的某一性質與另一產品混淆。