預包裝食品是指預先包裝于容器中，以備交付給消費者的食品，此外，根據(jù)規(guī)定，食品標簽不得與包裝容器分開；食品標簽的一切內容，不得在流通環(huán)節(jié)中變得模糊甚至脫落，食品標簽的所有內容，必須通俗易懂、準確、科學，食品標簽是依法保護消費者合法權益的重要途徑，食品標識是指粘貼、印刷、標記在食品或者其包裝上，用以表示食品名稱、質量等級、商品量、食用或者使用方法、生產者或者銷售者等相關信息的文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說明的總稱。

因此，在選購食品時，不要輕易購買食品名稱為高dang次或食品名稱含糊其詞而價格卻很低廉的食品，該類食品大多為假冒偽劣食品，因此，消費者可以從配料或成分比例和含量上初步判斷食品質量，從而選擇自己需要的食品，包裝的食品，除白酒等可長期保存的食品外，都要標注生產日期和保質期或保存期，啤酒標簽的生產日期的標注方法為，標簽頂部有1～12數(shù)字指的是月份，底部1～31數(shù)字指的是日期，打有的圓孔的數(shù)字為啤酒的生產日期。

預包裝食品標簽的所有內容應清晰、醒目、持久;應使消費者購買時易于辨認和識讀，預包裝食品標簽的所有內容，應通俗易懂、準確、有科學依據(jù);不得標示封建迷信、、黃色、貶低其他食品或違背科學營養(yǎng)常識的內容，預包裝食品標簽的所有內容，不得以虛假、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品:也不得利用字號大小或色差誤導消費者，預包裝食品標簽的所有內容，不得以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號，導致消費者將購買的食品或食品的某一性質與另一產品混淆。