預包裝食品是指預先包裝于容器中,以備交付給消費者的食品,此外,根據規定,食品標簽不得與包裝容器分開;食品標簽的一切內容,不得在流通環節中變得模糊甚至脫落,食品標簽的所有內容,必須通俗易懂、準確、科學,食品標簽是依法保護消費者合法權益的重要途徑,食品標識是指粘貼、印刷、標記在食品或者其包裝上,用以表示食品名稱、質量等級、商品量、食用或者使用方法、生產者或者銷售者等相關信息的文字、符號、數字、圖案以及其他說明的總稱。
食品標簽,是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說明物,標簽的基本功能為:食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號、日期標志等,它是對食品質量特性、安全特性、食用、飲用說明的描述,食品標簽是指食品包裝容器上或附于食品包裝容器的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號及其它說明物,我國對食品標簽的內容及格式有統一的規定,食品標簽的主要內容有:食品名稱、配料表,或成分表,凈含量或固形物含量,使(食)用方法,生產日期、保質期、廠名、廠址、批號等內容。
預包裝食品標簽的所有內容應清晰、醒目、持久;應使消費者購買時易于辨認和識讀,預包裝食品標簽的所有內容,應通俗易懂、準確、有科學依據;不得標示封建迷信、、黃色、貶低其他食品或違背科學營養常識的內容,預包裝食品標簽的所有內容,不得以虛假、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品:也不得利用字號大小或色差誤導消費者,預包裝食品標簽的所有內容,不得以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號,導致消費者將購買的食品或食品的某一性質與另一產品混淆。