食品或者其包裝上應(yīng)當(dāng)附加標(biāo)識(shí),但是按法律、行政法規(guī)規(guī)定可以不附加標(biāo)識(shí)的食品除外,食品標(biāo)識(shí)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)準(zhǔn)確、通俗易懂、科學(xué)合法,由兩種或者兩種以上食品通過(guò)物理混合而成且外觀均勻一致難以相互分離的食品,其名稱應(yīng)當(dāng)反映該食品的混合屬性和分類(類屬)名稱,以動(dòng)、植物食物為原料,采用特定的加工工藝制作,用以模仿其他生物的個(gè)體、器官、組織等特征的食品,應(yīng)當(dāng)在名稱前冠以“人造”、“仿”或者“素”等字樣,并標(biāo)注該食品真實(shí)屬性的分類(類屬)名稱。
食品標(biāo)簽,是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號(hào)說(shuō)明物,標(biāo)簽的基本功能為:食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號(hào)、日期標(biāo)志等,它是對(duì)食品質(zhì)量特性、安全特性、食用、飲用說(shuō)明的描述,食品標(biāo)簽是指食品包裝容器上或附于食品包裝容器的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號(hào)及其它說(shuō)明物,我國(guó)對(duì)食品標(biāo)簽的內(nèi)容及格式有統(tǒng)一的規(guī)定,食品標(biāo)簽的主要內(nèi)容有:食品名稱、配料表,或成分表,凈含量或固形物含量,使(食)用方法,生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、批號(hào)等內(nèi)容。
預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容應(yīng)清晰、醒目、持久;應(yīng)使消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)易于辨認(rèn)和識(shí)讀,預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容,應(yīng)通俗易懂、準(zhǔn)確、有科學(xué)依據(jù);不得標(biāo)示封建迷信、、黃色、貶低其他食品或違背科學(xué)營(yíng)養(yǎng)常識(shí)的內(nèi)容,預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容,不得以虛假、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品:也不得利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者,預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容,不得以直接或間接暗示性的語(yǔ)言、圖形、符號(hào),導(dǎo)致消費(fèi)者將購(gòu)買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。