包裝袋的原材料是塑料，而塑料是從石油或煤炭中提練出來的化學產品，它是一種很輕的物質，用很低的溫度加熱就能使它變軟，隨心所欲地做成各種樣式外形的東西。用它制成的包裝袋色彩鮮艷，重量輕，不怕摔，經濟耐用，它的運用不只給人們的生活帶來了諸多方便，也極大的推進了工業的發展。 包裝袋按照原料密度的不同，能夠分為高壓膜包裝袋和低壓膜包裝袋兩類。高壓膜包裝袋采用的是高密度聚已烯研制而成，低壓膜包裝袋則是以低密度聚已烯為原料。這兩者的差別是高壓膜包裝袋手感對比軟，搓揉時聲響軟小，表面色澤對比有光澤；低壓膜包裝袋手感對比硬，搓揉時會發出沙沙聲響，表面色澤會相對灰暗些。超市購物袋、背心袋、點斷式食品袋等通常為低壓膜包裝袋。

包裝袋的內層為熱封層,熱封層的材質與厚度直接影響包裝袋的熱封效果,一般復合包裝常用的熱封材料有CEP、LPPE、CPP、OPP、EVA、熱熔膠以及其它一些離子型樹脂共擠或共混改性薄膜。 熱封層材料的厚度，一般在20—80μm之間浮動。特殊情況下也有達100—200μm的，同一種熱封材料，其熱封強度隨熱封厚度增大而增大。例如，蒸煮袋的熱封強度一般要求達40—50牛頓，因此，其熱封厚度應在60—80μm以上。

裝不同的食品應該選用不同厚薄以及不同屬性的真空袋的材料，裝的產品重就要選擇厚實的材料，裝的產品輕就選擇薄的材料節約成本。當然越厚的材料成本也就越高，但是也會越結實。不同的食品會有不同的屬性，例如：鹽焗食品的油性大要選擇耐油分的材料，泡菜食品的鹽份高要選擇耐酸堿性的材料，需要經過高溫消毒或者高溫蒸煮的產品要選擇耐高溫的材料。 在制作包裝袋的時候一定要把要求告知包裝袋生產廠家，裝什么用的產品，產品有什么特殊要求等等，只有了解的具體的詳情才能定制出來最符合產品的包裝袋才能避免使用過程中問題的發生。