包裝袋的準確運用能夠給我們帶來很多方便，但是包裝袋的不當運用可能會導致一些傷害。一般人們在冬季都會用包裝袋儲存蔬果來保鮮，但是儲存的時間不能過長。在冬季時，一般把水果或是蔬菜放在包裝袋內(nèi)進行儲存，它重要是利用的原理是降低氧的濃度，增添二氧化碳的濃度，使蔬果處于休眠狀態(tài)，延長儲存期，但是，儲存的時間不能過長。其次，如果要想水果或是蔬菜儲存的效果更好的話，就須要兩三天將包裝袋的口翻開，放出二氧化碳和熱量，然后再把口封上，這樣水果和蔬菜保留的時間會更長些，還不容易變質(zhì)。

不同的食品需要根據(jù)食品的特性選擇不同材質(zhì)結(jié)構(gòu)的食品袋，那么什么樣的食品適合什么樣的材質(zhì)結(jié)構(gòu)做食品袋呢? 1.物理效果 食品儲存和食品袋需要避免擠壓、沖擊、振動、溫差等現(xiàn)象。 2.外殼保護 外殼可以將食物與氧氣、水蒸氣、污漬等隔絕開來，防滲漏也是包裝設(shè)計的必要因素。一些包裝包括干燥劑或脫氧劑以延長保質(zhì)期。真空包裝或從包裝袋中抽氣也是延長包裝產(chǎn)品保質(zhì)期的一種方法。確保食品在保質(zhì)期內(nèi)干凈、新鮮、安全是包裝袋的一大功能。 3、包裝包裝 將同一種小物件放在一個包裹里，是一種節(jié)省體積的好辦法。粉狀或顆粒狀產(chǎn)品需要包裝密封。 4.傳達信息 包裝上的文字信息和標簽告訴用戶如何使用、運輸、回收或處置。

選擇食品包裝袋需要注意哪些問題? 1.食品用塑料包裝袋的外包裝應當用中文標明，有廠名、廠址和產(chǎn)品名稱，并明顯標明“食品用”字樣，所有產(chǎn)品出廠后均附有產(chǎn)品檢驗合格證。 2.食品用塑料包裝袋，出廠時無臭無味，有特殊氣味的塑料包裝袋不能用于食品包裝。 3.有色塑料包裝袋(市場上目前使用的深紅色或黑色等顏色)不能用于食品包裝，因為這種塑料包裝袋往往是用回收塑料制成的。 4.盡量選擇沒有涂層或鍍層的材料，在現(xiàn)代包裝設(shè)計中，為了使包裝更加美觀和耐腐蝕，大量使用帶有涂層的材料，這不僅給廢棄材料的回收再利用帶來困難，而且大部分涂料本身是有毒的，如果人們食用這些包裝食品，會對人們的健康造成很大的危害，此外，鍍膜和電鍍過程也給環(huán)境帶來了很大的污染，如鍍層揮發(fā)有毒溶劑氣體，電鍍過程中產(chǎn)生含鉻等重金屬的廢液廢渣等，因此，應盡可能選擇無涂層或電鍍的包裝材料。 5.因為食品用塑料包裝袋不易降解，會造成環(huán)境污染，因此，購買食品時應選擇綠色包裝材料，紙是目前廣泛使用的綠色包裝材料，因此，購買食品時，宜選擇原紙包裝，生物降解塑料也可。