食品袋一般由PE、PE、PP、聚丙烯制成，是食品的包裝袋，塑料中幾乎總是使用合成樹脂，樹脂是塑料中重要的成分，起著粘合劑的作用，能把塑料的其他成分粘合成一個整體，雖然加入各種添加劑可以改變塑料的性能，但樹脂才是決定塑料種類、性能和用途的根本因素。 1.食品用塑料包裝袋的外包裝應當用中文標明，有廠名、廠址和產品名稱，并明顯標明“供食品用”字樣。所有產品出廠后均附有產品檢驗合格證。 2.食品用塑料包裝袋出廠時無嗅無味。有特殊氣味的塑料包裝袋不能用于食品包裝。 3.彩色塑料包裝袋(深紅色或目前市場上使用的黑色等顏色)不能用于食品包裝，因為這類塑料包裝袋往往是由回收塑料制成的。 4.盡量選擇沒有涂層或鍍層的材料。在現代包裝設計中，為了使包裝更加美觀、耐腐蝕，大量使用帶有涂層的材料，這不僅給廢舊材料的回收利用帶來困難，而且涂層本身大部分是有毒的。如果人們食用這些包裝食品，會對人們的健康造成很大的危害，此外，涂裝和電鍍過程也給環境帶來很大的污染，如涂料中有毒溶劑氣體的揮發、電鍍過程中的鉻含量等。 5.因為食品用塑料包裝袋不易降解，會造成環境污染。因此，購買食品時應選擇綠色包裝材料。

包裝袋的原料是無毒的，但是在制作包裝袋的過程中，為了改變塑料的物理特性，會添加一些添加劑，而這種添加劑是有國家標準的，根據添加劑中所含雜質的數量和種類，可以分為食品等級和工業級標準。 成品包裝袋如果嚴格按照食品等級標準添加添加劑，一般對身體無害;如果達不到這個標準，添加劑中的有害雜質很可能超標，包裝袋一旦遇到高溫，重金屬等這些雜質很容易分解。

選擇食品包裝袋需要注意哪些問題? 1.食品用塑料包裝袋的外包裝應當用中文標明，有廠名、廠址和產品名稱，并明顯標明“食品用”字樣，所有產品出廠后均附有產品檢驗合格證。 2.食品用塑料包裝袋，出廠時無臭無味，有特殊氣味的塑料包裝袋不能用于食品包裝。 3.有色塑料包裝袋(市場上目前使用的深紅色或黑色等顏色)不能用于食品包裝，因為這種塑料包裝袋往往是用回收塑料制成的。 4.盡量選擇沒有涂層或鍍層的材料，在現代包裝設計中，為了使包裝更加美觀和耐腐蝕，大量使用帶有涂層的材料，這不僅給廢棄材料的回收再利用帶來困難，而且大部分涂料本身是有毒的，如果人們食用這些包裝食品，會對人們的健康造成很大的危害，此外，鍍膜和電鍍過程也給環境帶來了很大的污染，如鍍層揮發有毒溶劑氣體，電鍍過程中產生含鉻等重金屬的廢液廢渣等，因此，應盡可能選擇無涂層或電鍍的包裝材料。 5.因為食品用塑料包裝袋不易降解，會造成環境污染，因此，購買食品時應選擇綠色包裝材料，紙是目前廣泛使用的綠色包裝材料，因此，購買食品時，宜選擇原紙包裝，生物降解塑料也可。