傳遞過程是單元操作和反應工程的共同基礎,在各種單元操作設備和反應裝置中進行的物理過程不外乎三種傳遞:動量傳遞、熱量傳遞和質量傳遞,例如,以動量傳遞為基礎的流體輸送、反應器中的氣流分布;以熱量傳遞為基礎的換熱操作,聚合釜中聚合熱的移出;以質量傳遞為基礎的吸收操作,反應物和產物在催化劑內部的擴散等,作為化學工程的學科分支,傳遞過程著重研究上述三種傳遞的速率及相互關系,連貫起一些本質類同但表現形式各異的現象。
化學生產技術通常是對一定的產品或原料提出的,例如氯乙烯的生產、甲醇的合成、硫酸的生產、煤氣化等,現代化學生產的實現,應用了基礎科學理論(化學和物理學等)、化學工程和原理和方法、以及其他有關的工程學科的知識和技術,在生產和科學的長期發展中,化學生產逐漸從手工藝式的生產向以科學理論為基礎的現代生產技術轉變,在高等學校的課程設置中,有工業化學和化學工藝學,兩種課程僅在名稱上不同,其內容均與上述化學生產技術的一般內容大體相似。
它以物理學、化學和數學的原理為基礎,廣泛應用各種實驗手段,與化學工藝相配合,去解決工業生產問題,生產規模擴大和經濟效益提高的重要途徑是裝置的放大,節省投資,降低消耗,減少占地,節約人力,這種起源于放大過程的效應,長期以來被籠統地稱作“放大效應”,它包含了很多已查明或未查明的物理因素(或稱工程因素)的影響,化學過程是指物質發生化學變化的反應過程,如柴油的催化裂化制備高辛烷值汽油是一個化學反應過程。