傳遞過(guò)程是單元操作和反應(yīng)工程的共同基礎(chǔ),在各種單元操作設(shè)備和反應(yīng)裝置中進(jìn)行的物理過(guò)程不外乎三種傳遞:動(dòng)量傳遞、熱量傳遞和質(zhì)量傳遞,例如,以動(dòng)量傳遞為基礎(chǔ)的流體輸送、反應(yīng)器中的氣流分布;以熱量傳遞為基礎(chǔ)的換熱操作,聚合釜中聚合熱的移出;以質(zhì)量傳遞為基礎(chǔ)的吸收操作,反應(yīng)物和產(chǎn)物在催化劑內(nèi)部的擴(kuò)散等,作為化學(xué)工程的學(xué)科分支,傳遞過(guò)程著重研究上述三種傳遞的速率及相互關(guān)系,連貫起一些本質(zhì)類同但表現(xiàn)形式各異的現(xiàn)象。
化學(xué)工藝即化工技術(shù)或化學(xué)生產(chǎn)技術(shù),指將原料物主要經(jīng)過(guò)化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品的方法和過(guò)程,包括實(shí)現(xiàn)這一轉(zhuǎn)變的全部措施,化學(xué)生產(chǎn)過(guò)程一般地可概括為三個(gè)主要步驟:原料處理,產(chǎn)品精制,以上每一步都需在特定的設(shè)備中,在一定的操作條件下完成所要求的化學(xué)的和物理的轉(zhuǎn)變,現(xiàn)代化學(xué)生產(chǎn)技術(shù)的主要發(fā)展趨勢(shì)是:基礎(chǔ)化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)的大型化,原料和副產(chǎn)物的充分利用,新原料路線和新催化劑(包括新反應(yīng))的采用,能源消耗的降低,環(huán)境污染的防止,生產(chǎn)控制自動(dòng)化,生產(chǎn)的優(yōu)化等。
它以物理學(xué)、化學(xué)和數(shù)學(xué)的原理為基礎(chǔ),廣泛應(yīng)用各種實(shí)驗(yàn)手段,與化學(xué)工藝相配合,去解決工業(yè)生產(chǎn)問(wèn)題,生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大和經(jīng)濟(jì)效益提高的重要途徑是裝置的放大,節(jié)省投資,降低消耗,減少占地,節(jié)約人力,這種起源于放大過(guò)程的效應(yīng),長(zhǎng)期以來(lái)被籠統(tǒng)地稱作“放大效應(yīng)”,它包含了很多已查明或未查明的物理因素(或稱工程因素)的影響,化學(xué)過(guò)程是指物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的反應(yīng)過(guò)程,如柴油的催化裂化制備高辛烷值汽油是一個(gè)化學(xué)反應(yīng)過(guò)程。