傳遞過程是單元操作和反應工程的共同基礎,在各種單元操作設備和反應裝置中進行的物理過程不外乎三種傳遞:動量傳遞、熱量傳遞和質量傳遞,例如,以動量傳遞為基礎的流體輸送、反應器中的氣流分布;以熱量傳遞為基礎的換熱操作,聚合釜中聚合熱的移出;以質量傳遞為基礎的吸收操作,反應物和產物在催化劑內部的擴散等,作為化學工程的學科分支,傳遞過程著重研究上述三種傳遞的速率及相互關系,連貫起一些本質類同但表現形式各異的現象。
拿武漢科技大學為例,以前武漢科技大學是武漢鋼鐵學院,化學工程師主要參加化工工程設計,也可以環境工程、化工建設、化工經濟、政策研究、化工動態、工程師園地等工位,化學工程的一個重要任務就是研究有關工程因素對過程和裝置的效應,特別是在放大中的效應,以解決關于過程開發、裝置設計和操作的理論和方法等問題,但是,在大裝置上所能達到的某些指標,通常低于小型試驗結果,原因是隨著裝置的放大,物料的流動、傳熱、傳質等物理過程的因素和條件發生了變化。
它以物理學、化學和數學的原理為基礎,廣泛應用各種實驗手段,與化學工藝相配合,去解決工業生產問題,生產規模擴大和經濟效益提高的重要途徑是裝置的放大,節省投資,降低消耗,減少占地,節約人力,這種起源于放大過程的效應,長期以來被籠統地稱作“放大效應”,它包含了很多已查明或未查明的物理因素(或稱工程因素)的影響,化學過程是指物質發生化學變化的反應過程,如柴油的催化裂化制備高辛烷值汽油是一個化學反應過程。