這些基本過程稱為單元操作，對單元操作的研究，得到具有共性的結果，可以用來指導各類產品的生產和化工設備的設計，化學工業是一個極富創造性、挑戰性的重要工業領域，它具有技術密集、人才密集、資本密集的特征，特別是二十一世紀的化學工業在向“綠色化工”方向發展的同時，對知識的交叉滲透、產業的相互交融提出了更寬更深的要求，本專業就是為了適應面向二十一世紀化學工業發展而設置的一個厚基礎、寬口徑、適應性強的大專業。

化學工程與工藝專業就業方向：化學工程與工藝這個專業有很好的就業面，可以去工廠和設計院，我的大部分同學去了工廠也有幾個去了不同的設計院，但是那時我們畢業生才80幾人，現在聽說這個專業都幾百人了那就很難說能不能找到理想的工作了，本科畢業就工作的一般都在一些化工廠里做技術員,單位檔次高低當然和弟妹上的學校有很大關系,或是從事化工產品相關的銷售研發工作等等，考研的話路會好很多,一般畢業后會進一些研究所或是在高校教書對于學化學工程和工藝的要根據學校而定，學校不同專業方向的側重點不同。

它以物理學、化學和數學的原理為基礎，廣泛應用各種實驗手段，與化學工藝相配合，去解決工業生產問題，生產規模擴大和經濟效益提高的重要途徑是裝置的放大，節省投資，降低消耗，減少占地,節約人力，這種起源于放大過程的效應，長期以來被籠統地稱作“放大效應”，它包含了很多已查明或未查明的物理因素（或稱工程因素）的影響，化學過程是指物質發生化學變化的反應過程，如柴油的催化裂化制備高辛烷值汽油是一個化學反應過程。