超濾設備中采用的超濾膜孔徑大致在0.005-1微米之間。因此超濾膜分離過程曾被看做是一種單純的物理分離過程。 超濾過程存在著三種情形： (1)溶質在膜表面及微孔孔壁上產生吸附。(一次吸附) (2)溶質的粒徑大小與膜孔徑相仿，溶質在膜表面被機械截留，實現篩分。(阻塞) (3)溶質的粒徑大于膜孔徑，溶質在膜表面被機械截留，實現篩分。

超濾設備特點 1、超濾設備利用膜過濾的篩分特點，截留溶液中雜質部分，使透過液更加凈化，從而提高產品的品質，這是膜分離技術在提純、純化(凈化)工藝中的應用。 2、超濾設備對氨基酸、果汁、酒類、醋、醬酒、中藥、生物制劑等的除菌提純可使物料所含的各種雜質輕松去除，由于膜本身還具有良好的抗溶劑、抗氧化、抗酸堿性能。 3、超濾設備采用多種化學藥劑清洗，保證了良好的清洗再生效果，使提純、凈化膜壽命大大延長。

超濾凈水設備過濾方式： 1、超濾凈水設備反向沖洗 毛細管式構造的超濾膜的特點是可以反向沖洗，超濾凈水設備反向沖洗時，已經過濾凈化的水從濾出液一邊透過膜，沖向濃縮液一邊。這樣，可以有效地去除覆蓋層污染物。 反向沖洗所需的水或者貯存于反向沖洗罐中，或者由并行運轉的過濾裝置制備。根據所用膜的類型和原水水質，反向沖洗用水中可以加入化學藥劑，如氯或者過氧化氫以消毒滅菌，不必在每次沖洗時都消毒，超濾凈水設備反向沖洗的頻率根據原水的質量而定。 2、超濾凈水設備正向沖洗 超濾凈水設備進行反向沖洗前，先進行短時間的正向沖洗，會明顯改善反向沖洗的效果，特別是原水渾濁度較高時。 超濾凈水設備正向沖洗是進水流向濃縮液一端，對膜進行短時間的大流量沖洗。由于是使用原水，所以這一步驟對于濾液產出量幾乎沒有影響。