香菇醬炒制出的蔬菜，品嘗后既有醬的香，又有菜的清爽，燒菜：用香菇醬燒菜，有助于香菇醬湯計的味道全部進入菜里面，使醬香與菜香相結合。

有葷有素，營養健康，這種混搭的菜肴還非常的好吃，不僅增加整道菜的鮮味，而且也是一道視覺盛宴，蘸菜：大魚大肉過后，來上一盤蘸菜既解油膩又助消化，傳統的甜面醬、干黃醬未免過于單一，嘗試一下香菇醬蘸菜，會有不一樣的口感，三：香菇可以選用自己喜歡的干菇，我用的是花菇，肉比較厚~四：吃前加些芝麻油或者辣椒油拌拌更美味。