劉總
1.黑木耳泡發，選擇用15-25℃的水溫浸泡八小時左
右，能吸足充裕水分，恢復到生長時的物理狀態。
2.溫水(特別是熱水)會殺死黑木耳組織中的活性物質，
膠質狀組織不能延伸，口感不好。
3.泡發的木耳吃不完可以放在保鮮袋內扎緊袋口放入
冰箱冷藏室的4C溫度范圍保藏，隨吃隨取。
四川食用菌種植|四川香菇批發|四川香菇醬加工
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第0年
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右，能吸足充裕水分，恢復到生長時的物理狀態。
2.溫水(特別是熱水)會殺死黑木耳組織中的活性物質，
膠質狀組織不能延伸，口感不好。
3.泡發的木耳吃不完可以放在保鮮袋內扎緊袋口放入
冰箱冷藏室的4C溫度范圍保藏，隨吃隨取。