菌菇食物有兩大特點：好吃，而且營養價值高。那么，我們常見的菌菇可以分為哪幾類呢？

先來說說常見的香菇和平菇，從真菌分類角度，它們都屬于擔子菌門-傘菌亞門-傘菌綱-傘菌亞綱-傘菌目，畢竟長得都像傘嘛。接下來就有所不同了，香菇屬于光茸菌科，而平菇則屬于側耳科，所以平菇又稱側耳，因為從形態上看就像側著的耳朵。

香菇平菇

還有兩種常見的菌菇草菇和雙孢菇也是屬于傘菌目，不過草菇屬于光柄菇科，而雙孢菇屬于口蘑科，所以雙孢菇和口蘑非常相像，在日常生活中，雙孢菇有時候就是被當成口蘑來賣的。

草菇雙孢菇

還有被稱為菌中之王的雞樅，也屬于傘菌目，而且是名副其實的傘菌科，一想到雞樅的美味，便對美麗的云南心馳神往。

雞樅

在云南，還有另一種聞名遐邇的菌菇，也屬于口蘑科，那便是在《舌尖上的中國》就閃亮登場的松茸。松茸目前還不可以人工栽培，因此變得格外珍貴。

松茸

如此美味的食物，如果可以親自在山上采擷到，那便是人生一大快事！