建造一個(gè)冷庫，需要滿足的基本條件有：合適的場(chǎng)地、廠房，有排水的地方，有合適的電源，交通運(yùn)輸方便這些基本建造條件。一般小型冷庫大多在室內(nèi)建造，比如家庭冷庫，農(nóng)用冷庫，這些是可以在室內(nèi)拼裝的，并且可以采用220v電源，而稍微上了規(guī)模的冷庫就不行，需要有足夠大的場(chǎng)地，并且有380v電源。冷庫實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲(chǔ)冷凍食品的量比較大。

又稱土洞冷，洞體多為拱形結(jié)構(gòu)，有單洞體式，也有連續(xù)拱形式。一般為磚石砌體，并以一定厚度的黃土覆蓋層作為隔熱層。用作低溫的覆土冷庫，洞體的基礎(chǔ)應(yīng)處在不易凍脹的砂石層或者基巖上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工簡(jiǎn)單、造價(jià)較低、堅(jiān)固耐用等優(yōu)點(diǎn)，在我國西北地區(qū)得到較大的發(fā)展。氣調(diào)式冷庫 這類冷庫主要用于新鮮果蔬、農(nóng)作物種子和花卉等活體的長(zhǎng)期儲(chǔ)存。氣調(diào)式冷庫除了要控制庫內(nèi)的溫度和濕度外，還有通過技術(shù)措施形成特定的庫內(nèi)氣體環(huán)境，以抑制活體的呼吸和新陳代謝，達(dá)到長(zhǎng)期儲(chǔ)存的目的；為了解決不同溫度冷庫的冷鏈監(jiān)測(cè)需求，譬如幫助醫(yī)藥、疫苗企業(yè)監(jiān)測(cè)藥品試劑在冷庫中的溫濕度實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，可使用精創(chuàng)冷云監(jiān)控監(jiān)測(cè)云平臺(tái)。該平臺(tái)符合FDA/GSP，從設(shè)備抓取離線數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)備份分析；數(shù)據(jù)缺失告警通知，預(yù)防離線數(shù)據(jù)缺失，聲光報(bào)警提示+人工后臺(tái)監(jiān)督。

還有制冷行業(yè)工程商，可以遠(yuǎn)程參數(shù)設(shè)置、遠(yuǎn)程開關(guān)機(jī)功能，針對(duì)連鎖餐廳或生鮮冷鏈企業(yè)員工誤操作，導(dǎo)致食品變質(zhì)或食品安全事故，進(jìn)行分級(jí)報(bào)警機(jī)制+人工后臺(tái)監(jiān)控，適應(yīng)食品生產(chǎn)企業(yè)、進(jìn)出口貿(mào)易、物流中心冷庫的全面監(jiān)控方案，保證食品安全。冷庫保溫系統(tǒng)設(shè)備主要有冷庫板、冷庫門等，冷庫制冷系統(tǒng)設(shè)備主要有壓縮機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)、膨脹閥、銅管等，冷庫電控系統(tǒng)設(shè)備主要有控制箱、照明燈、電線電纜等。冷庫一般采用比澤爾、谷輪等制冷機(jī)組，內(nèi)機(jī)可采用吊頂式冷風(fēng)機(jī)、排管這兩種，氣調(diào)設(shè)備為特殊案例，機(jī)組分為很多類型。