其他如化驗(yàn)室、水泵房、水塔、冷卻塔、倉(cāng)庫(kù)、污水處理場(chǎng)所等。冷庫(kù)行政福利房,包括圍墻、出入口、傳達(dá)室、綠化設(shè)施和危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù),其中危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)指專貯汽油、酒精、制冷劑等易燃易爆物品的庫(kù)房,應(yīng)單獨(dú)布置并遠(yuǎn)離其建筑20米以上。土建冷庫(kù):冷庫(kù)主體結(jié)構(gòu)為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或混合結(jié)構(gòu),常常用于大容量或大噸位的冷庫(kù)。土建冷庫(kù)的熱惰性比較大,庫(kù)溫比較穩(wěn)定。土建冷庫(kù)具有堅(jiān)固、隔熱性好、造價(jià)低、建設(shè)周期長(zhǎng)等特點(diǎn)。
生產(chǎn)性冷庫(kù):主要建在貨源較集中的產(chǎn)區(qū),作為肉、禽、蛋、魚蝦、果蔬、海產(chǎn)品及速凍面點(diǎn)等易腐食品加工廠的冷凍車間使用。食品在此進(jìn)行冷凍加工,短期冷藏儲(chǔ)存后運(yùn)往其他銷售地頁(yè),零迸整出,要求交通運(yùn)輸必須方便。其特點(diǎn)是冷凍加工的能力較大,有一定庫(kù)容量,其建設(shè)規(guī)模應(yīng)根據(jù)貨源情況和商品調(diào)出計(jì)劃確定。
分配性冷庫(kù):一般建在大中城市、水陸交通樞紐和人口較多的工礦區(qū),作為市場(chǎng)供應(yīng)需要、出口計(jì)劃的完成和長(zhǎng)期儲(chǔ)備中轉(zhuǎn)運(yùn)輸之用。其特點(diǎn)是凍結(jié)量小、冷藏量大,而且要考慮多種食品的儲(chǔ)存。由于冷藏量大,進(jìn)出貨比較集中,零進(jìn)整出,因此要求庫(kù)內(nèi)運(yùn)輸通暢,吞吐迅速。具有冷藏能力大、吞吐量大、長(zhǎng)期貯藏等優(yōu)點(diǎn)。零售性冷藏庫(kù):一般是建在城市的大型副食品商店內(nèi),供臨時(shí)貯存零售食品之用。其特點(diǎn)是庫(kù)容量小,儲(chǔ)存期短,庫(kù)溫則隨使用要求不同而異。