離心機有一個繞本身軸線高速旋轉的圓筒，稱為轉鼓，通常由電動機驅動。懸浮液(或乳濁液)加入轉鼓后，被迅速帶動與轉鼓同速旋轉，在離心力作用下各組分分離，并分別排出。通常，轉鼓轉速越高，分離效果也越好。離心沉降是利用懸浮液(或乳濁液)密度不同的各組分在離心力場中迅速沉降分層的原理，實現液-固(或液-液)分離。

防爆性能：離心機所處理的物料中（或環境）如含有有機溶劑等易燃易爆的物質，則離心機應具有防爆性能防爆性能視工藝的防爆要求（等級）確定。以前涉及到的防爆場合，只是提出配置防爆電機，近兩年，對于所處理的 物料中含有溶媒等有機溶劑的場合，大多都提出氮氣保護的要求。實際上，離心機要實現真正意義上的防爆，在機械 、電控、附件配置等方面要采取多方面的措施，如：電控系統：防爆隔離柵、非接觸式能耗制動系統、靜電接地、防爆自動控制。

應用各種各樣離心機時，務必事前在天平秤上高精密地均衡離心管和其內容物，均衡時凈重之差不可超出每個離心機使用說明上所要求的范疇，每一個離心機不一樣的扭頭有分別的容許誤差，扭頭中肯定不可以裝車奇數的管道，當扭頭僅僅一部分裝車時，管道務必相互之間對稱性地放到扭頭中，便于使負荷勻稱地遍布在扭頭的周邊。