離心機是一種結構復雜的高速旋轉機械，利用離心力，不同物質在離心場中沉淀速度的差異，對混合溶液進行快速分離的專門設備，是一種將裝有樣品溶液的離心管、瓶或袋韻轉頭置于離心軸上，利用轉頭繞軸高速旋轉所產生的強大離心力，使樣品中不同性質顆粒相互分離的特殊裝置，可以實現樣品的分析、分離。

應用各種各樣離心機時，務必事前在天平秤上高精密地均衡離心管和其內容物，均衡時凈重之差不可超出每個離心機使用說明上所要求的范疇，每一個離心機不一樣的扭頭有分別的容許誤差，扭頭中肯定不可以裝車奇數的管道，當扭頭僅僅一部分裝車時，管道務必相互之間對稱性地放到扭頭中，便于使負荷勻稱地遍布在扭頭的周邊。

離心機在高速旋轉的過程中，由離心力所導致的運動使懸浮于液體中的固體物質形成沉淀，也就是懸浮于體液中質量或體積較大的部分向轉頭半徑最大的方向移動，而質量或體積較小的部分沉積在轉頭半徑較近的地方。離心機在出廠的時候都會給出該離心機的最大轉速與離心力。我們都知道，轉子的半徑和樣品質量在運轉的時候是不變的，只有轉速可以通過控制發生變化，