隔油池是用來隔除廢水中油脂的裝置，加上適當?shù)陌惭b及維修，它可以有效地發(fā)揮清除廢水中油污廢物的功能，zui常見的隔油池有兩個隔間，其安裝的正確位置是沿廢水排放管設(shè)置，當廢水注入隔油池時，水流速度便減慢，讓較輕的物質(zhì)浮出水面，而固體液體油脂，和其它較輕的廢物便留在隔油池內(nèi)，污水便在池底的水管排出，廚房不銹鋼隔油池產(chǎn)品就是用含油污水在重力作用下，借助油水比重差，采用自然上浮分離去除廢水中的可浮油與部分細分散油。

隔油池鋼模具的使用使用壽命與鋼面板的原材料有關(guān)，這種材料不僅節(jié)能環(huán)保而且堅硬可靠，是zui值得選購的產(chǎn)品之一，隨著城鎮(zhèn)化的不斷發(fā)展，隔油池鋼模具所使用的水泥制作的產(chǎn)品都是埋在地下的，其承受的地上壓力，保證了周圍土地的穩(wěn)定性和井室的不易變形，存在的缺陷是這類設(shè)備一般采用鋼筋水泥結(jié)構(gòu)，采用地下或半地下形式，體積大而重；清除斜板上的沉淀物現(xiàn)有辦法一是手工清除，二是采用一次性結(jié)構(gòu)，用后棄之；目前尚無同時高效完成清除浮油和沉淀物的設(shè)備。

隔油器中使用的材料會影響其成本，重量，安裝或移動的難易程度以及必須多久更換一次，在某些情況下，混凝土會降解，金屬也會降解，如果移動，玻璃纖維往往會破裂，現(xiàn)代塑料重量輕且高度耐用，可以制成持久，高效的油脂捕集器，現(xiàn)有的隔油池，一是采用沉淀分離法，利用重力作用使比重大于1的粗粒懸浮物沉淀分離，此類設(shè)備有沉淀池、沉砂池、澄清池；二是利用浮上分離方法，借重力作用使比重小于1的懸浮物浮于水面，一般采用斜板(或斜管)隔油池。