隔油池毋庸置疑都是安裝在廚房里的，首先，進水口要有過濾網，這是為了防止異物進入，造成機器損壞，出水口與下水道連接，要及時處理積水杯，在排油口也要放置一個集油杯，每個月定期檢查清理，在安裝的過程中也一定要注意，所有隔油池的部分都應該保持在一個水平線上，更有甚者，這些含油廢水或各類殘渣直接排入河流中，還會影響人類的生存環境！鑒于這種情況，隔油池就出現了，它的作用就是實現油水分離隔油池，讓菜渣以及各種油脂與水分離，從而讓經過處理、污染較少的水排入管道。

隔油池鋼模具的使用使用壽命與鋼面板的原材料有關，這種材料不僅節能環保而且堅硬可靠，是zui值得選購的產品之一，隨著城鎮化的不斷發展，隔油池鋼模具所使用的水泥制作的產品都是埋在地下的，其承受的地上壓力，保證了周圍土地的穩定性和井室的不易變形，存在的缺陷是這類設備一般采用鋼筋水泥結構，采用地下或半地下形式，體積大而重；清除斜板上的沉淀物現有辦法一是手工清除，二是采用一次性結構，用后棄之；目前尚無同時高效完成清除浮油和沉淀物的設備。

隔油器中使用的材料會影響其成本，重量，安裝或移動的難易程度以及必須多久更換一次，在某些情況下，混凝土會降解，金屬也會降解，如果移動，玻璃纖維往往會破裂，現代塑料重量輕且高度耐用，可以制成持久，高效的油脂捕集器，現有的隔油池，一是采用沉淀分離法，利用重力作用使比重大于1的粗粒懸浮物沉淀分離，此類設備有沉淀池、沉砂池、澄清池；二是利用浮上分離方法，借重力作用使比重小于1的懸浮物浮于水面，一般采用斜板(或斜管)隔油池。