冷庫耗能較大,以往企業(yè)只關(guān)注制冷功能是否正常,很少會對能耗、電費等進行考核,如今情況有所不同,尤其是隨著“碳中和”與“碳達峰”的推進,更高效的制冷技術(shù)及節(jié)能環(huán)保技術(shù)在冷庫中大規(guī)模應(yīng)用。從冷庫的選址、建筑布局、材料選用、內(nèi)部的規(guī)劃設(shè)計,以及壓縮機、冷庫門等制冷和物流設(shè)備的選用,都將以節(jié)能環(huán)保為前提進行考量。
冷庫建造中,低溫冷庫地坪建造除要有小的隔熱層外,隔熱層下還必需進行處理,以防止泥土凍結(jié),因冷庫的地基受低溫的影響,泥土中的水分易被凍結(jié),因泥土凍結(jié)后體積膨脹,會引起地面破裂及整個建筑結(jié)構(gòu)變形,管路:銅管在拆除時,一定要用割管刀切割,由于割刀割管后不會有殘留物,假如用角磨機或銅鋸之類的工具切割后,銅屑會進入管內(nèi),這樣很難清除干凈,即使用高壓氮氣都不一定能沖清干凈,小型冷庫常選用全封鎖壓縮機組,中大型冷庫常選用半封鎖壓縮機為主。
冷庫設(shè)備不同制冷方法使用不同的設(shè)備,應(yīng)用很廣的是蒸氣壓縮制冷,主要設(shè)備有壓縮機(見流體輸送機械)、冷凝器、蒸發(fā)器和節(jié)流閥,制冷機的主要性能指標有工作溫度(對蒸氣壓縮式制冷機為蒸發(fā)溫度和冷凝溫度,對氣體壓縮式制冷機和半導(dǎo)體制冷器為被冷物體的溫度和冷卻介質(zhì)的溫度),制冷量(制冷機單位時間內(nèi)從被冷卻物體移去的熱量)、功率或耗熱量、制冷系數(shù)(衡量壓縮式制冷機經(jīng)濟性的指標,指消耗單位功所能得到的冷量)以及熱力系數(shù)(衡量吸收式和蒸汽噴射式制冷機經(jīng)濟性的指標,指消耗單位熱量所能得到的冷量)等。