釀酒知識：釀酒設備的原理及功能釀酒設備的工作原理:酒中含有水、乙醇和總量約占2%的眾多微量成分三大物質。水和乙醇的比例構成酒的度數，含水量高則酒度低，含水量低則酒度高。微量成分的種類、含量及各種微量成分之間的比例構成酒的品質，很多微量成分直接降低酒的品質，更多的微量成分含量過高也會降低酒的品質。影響酒質的這些微量成分其沸點都在100℃以上，水的沸點時100℃，乙醇的沸點死78.3℃。根據三大物質的不同沸點及酒度、酒質形成的原理，我們設計了該釀酒設備。

從磨碎麥芽，到糖化、熬煮、冷卻，再到發酵，精釀啤酒的過程看似循規蹈矩，實則每一步都考驗著細心和耐心。“不同風味的啤酒有不同的發酵溫度和發酵時間，快則七八天，慢則一兩年。”工作室里，大部分釀酒設備都由霍小杰親手改造，而釀造好的成品酒就像是他的“孩子”——無關盈利，有的全是不竭的創造，獨到的匠心，以及長久苦味之后的無窮回甘。

公司擅長為客戶提供空調冷凍設備方案解決和空調冷凍設備非標產品的制作，我們公司在印刷機油墨冷卻、液壓油冷卻等系統整合方面具有比較豐富的經驗，我們能提供整套系統的開發設計與制造。并能根據客戶的要求制造出適合客戶操作習慣空調冷凍設備的非標準產品，為客戶提供舒適性空調、工藝性空調、生產設備冷卻等技術的整體解決方案。