酒壇運(yùn)輸過(guò)程注意事項(xiàng)，陶瓷酒壇子在卸貨搬運(yùn)時(shí)需要注意：陶瓷酒壇生產(chǎn)廠家會(huì)負(fù)責(zé)把大酒壇送到酒業(yè)公司或者食品公司的廠區(qū)，這時(shí)大酒壇的卸貨一般就是酒業(yè)食品公司自己負(fù)責(zé)了，卸貨之前和貨車司機(jī)進(jìn)行簡(jiǎn)單的溝通，因?yàn)樗緳C(jī)了解大酒壇的裝車過(guò)程，清楚大酒壇的位置和固定大酒壇的繩索情況，陶瓷大酒壇在使用的時(shí)候，把空的酒壇搬運(yùn)到需要存放的地方，然后再灌裝儲(chǔ)存白酒或其他食品;盡量不要把酒壇裝滿液體后再搬運(yùn)存放，酒壇自身重量加上儲(chǔ)存的液體重量，在搬運(yùn)存放中很容易出問(wèn)題。

燒制，燒制技藝是土陶酒壇、儲(chǔ)酒壇、土陶酒瓶幾千年來(lái)經(jīng)典的技藝，它被譽(yù)為“泥與火的藝術(shù)”，在燒制過(guò)程中讓釉水與素坯完美的結(jié)合，讓青釉更具有自然奔放充滿靈動(dòng)，出窖，經(jīng)過(guò)火的洗禮，經(jīng)陶土賦予新的生命！一件件土陶酒壇將完美呈現(xiàn)，土陶酒壇和陶瓷酒壇在燒制溫度和燒制時(shí)間上是不一樣的，土陶酒壇燒制溫度一般在1300℃左右，燒制時(shí)間一般在36個(gè)小時(shí)；而陶瓷酒壇燒制溫度一般在1180℃左右，燒制時(shí)間為7-8個(gè)小時(shí)。

為什么好酒都選擇用土陶酒壇藏酒？，說(shuō)到白酒大家一定可以列舉出不少地方名酒，我國(guó)的白酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但無(wú)論哪個(gè)地方的好酒在制作過(guò)程中都需要一個(gè)容器來(lái)進(jìn)行貯藏、發(fā)酵，而這個(gè)容器就是我們常說(shuō)的土陶酒壇，首先不論什么實(shí)物產(chǎn)品都有它的載體，那么酒壇的載體是什么呢？土陶酒壇一般都是用的泥，但是用泥也有是有講究的，一般陶泥做出來(lái)的酒壇的透氣性不強(qiáng)，酒壇容易爆或是破，如果我們選擇高嶺陶土只制作酒壇的話，酒壇不但不易破還具有一定的透氣性，高嶺陶土的優(yōu)勢(shì)就是抗凍融特、抗光污染、吸音作用、透氣、耐風(fēng)化耐腐蝕。