植物燃料油是一種以花生油、菜籽油、棉籽油、大豆油等所有的植物為輔料，再添加一些專用的溶劑混合而成，它也是一種無醇的燃料；這樣的燃料在燃燒的過程中不會產生危害其他，燃燒后是無煙無味無殘留物的，另外用明火也是點不燃的，它的閃點比較高，熱值高，凝點低，相比甲醇和我們以前用的液化氣會更節省一些，能夠節省約20%的燃料，整體算下來價格是比較低的，一種燃料它耐燒就說明耐用節省，所以現在很多植物油受到大家的歡迎。

與原油一樣，燃料油市場的特點是價格波動非常劇烈，由于目前國內還沒有權威的燃料油基準價格，而國內燃料油價格與新加坡市場基本接軌，因此我們以新加坡燃料油市場的180CST高硫燃料油為例，對近兩年來燃料油現貨市場的價格波動情況加以說明，船用燃料油作為運輸交通的動力來源，其品質必須符合船舶內燃機使用的各項要求，否則容易造成較大的安全隱患，不應人為加入可能產生危及船舶安全或對機械操作性能產生不利影響、損害身體健康、增加空氣污染的任何添加物或化學廢料。

2001年11月份FOB新加坡現貨價格為每噸96美元左右，僅僅在13個月以后的2003年2月價格就上漲到210美元/噸，價格上漲幅度為118％，正因為燃料油的價格波動是如此劇烈，市場產生了對規避燃料油價格風險的強烈需求，這對于燃料油期貨上市后的交易活躍是一個重要的有利條件，由于目前國內暫時還沒有相關的避險工具，因此國內的燃料油經營企業長期以來通過各種途徑在新加坡燃料油紙貨市場上從事避險交易，并且在交易積累了一定的經驗。