? ? ?喝酒作為火上澆油的有力武器，在今天的生活中，吃飯、聚會(huì)是不可或缺的，更何況有些人嗜酒成性，一頓飯就癢。古人酷愛飲酒，一些飲酒詩(shī)成為文化的精華。經(jīng)常愛喝酒的人，發(fā)現(xiàn)假酒就不會(huì)喝。然而，當(dāng)你分不清真酒和假酒時(shí)，喝酒只會(huì)損害你的健康。白酒受到了許多消費(fèi)者的歡迎。很多白酒品牌都做過(guò)茅臺(tái)香型白酒。現(xiàn)在有很多品牌的茅臺(tái)香型白酒，主要以小麥、高粱和水為原料，采用傳統(tǒng)的醬油工藝釀造。優(yōu)質(zhì)茅臺(tái)香型白酒具有茅臺(tái)香型突出、低度不淡、酒體濃郁醇厚、空杯余香等特點(diǎn)，好喝、好咽。無(wú)頭痛，酒后無(wú)口干。今天，老白教你如何辨別一瓶茅臺(tái)白酒是優(yōu)質(zhì)酒？

? ? 1.將茅臺(tái)酒倒在手掌上，用兩個(gè)手掌觸摸摩擦處，手感粘稠，好酒觸感光滑如絲，熱后酒香撲鼻，否則為劣質(zhì)酒。2.從色澤、外觀上看，茅臺(tái)香型酒體呈淡黃色或無(wú)色透明，無(wú)懸浮物，清澈透明，無(wú)沉淀。珠子越大，酒的質(zhì)量就越好。啤酒花的緩慢消失說(shuō)明該酒濃度高，貯存時(shí)間長(zhǎng)，口感醇厚，醬香濃郁。3.別急著喝嘴里的酒。美酒會(huì)在你口中蔓延，很快就會(huì)滑落。當(dāng)你進(jìn)入喉嚨時(shí)，可以感覺(jué)到酒是否飽滿，口感是否和諧，回味是否醇厚悠長(zhǎng)。然后你可以慢慢咽下去，然后閉上嘴，讓酒的味道慢慢從鼻子里出來(lái)。好酒會(huì)讓你覺(jué)得很醇厚。4.優(yōu)質(zhì)白酒風(fēng)味酒的酒杯，在酒杯壁上填充酒分子，擴(kuò)大了揮發(fā)面積。因此，香味更為突出。很長(zhǎng)一段時(shí)間，很多口味都能被更清晰地辨別出來(lái)，而且酒越好，空杯的時(shí)間就越長(zhǎng)。5.茅臺(tái)白酒品質(zhì)醇厚，醬汁突出，香而不辣，空杯余香，易飲易咽。喝后不頭痛、不口干。

? ? ?茅臺(tái)香型白酒的質(zhì)量以香為主，包括香、茅臺(tái)、窖、陳香等香味，白酒是一種很好的茅臺(tái)香型白酒。將少量倒入口中，體驗(yàn)酒體是否醇厚，口感是否與茅臺(tái)風(fēng)味協(xié)調(diào)，回味是否醇厚潔凈悠長(zhǎng)，在淺吸輕吸中得到愉悅的享受《本草綱目》中提到“酒是天的福氣，而曲酒，如果少喝，則能增強(qiáng)御寒、解憂、返老還童的精神。鉤陰能傷神經(jīng)、耗血、傷胃、殺精、化痰。適量飲酒可以改善血液循環(huán)。研究表明，茅臺(tái)白酒對(duì)人體肝臟影響不大。當(dāng)你高興的時(shí)候，有些人用它來(lái)讓你高興。當(dāng)你情緒低落時(shí)，有些人用它來(lái)減輕你的憂慮。事實(shí)上，葡萄酒的質(zhì)量取決于你掌握的程度和如何飲用。人的肝臟每天每公斤體重能代謝1克，男女之間會(huì)有一點(diǎn)差異。女性患者由于不同體型比較小，體內(nèi)脂肪細(xì)胞含量較高，喝同樣量的酒，血液中酒精濃度會(huì)高于男性。但我們也要注意，喝酒的時(shí)候，白酒是好的，但不應(yīng)該喝。

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