食品級(jí)葡萄糖 葡萄糖(化學(xué)式C6H12O6)又稱(chēng)玉米葡萄糖、玉米糖,簡(jiǎn)稱(chēng)葡萄糖。其他英文名:葡萄糖、玉米糖、葡萄糖、血糖。它是自然界中分布z廣、z重要的單糖,是一種多羥基醛。 純葡萄糖是無(wú)色晶體,有甜味但沒(méi)有蔗糖甜(一般人嘗不出甜味)。溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液向右旋轉(zhuǎn),所以屬于“葡萄糖”。 葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域中起著重要的作用。它是活細(xì)胞的能量來(lái)源和代謝中間體,也就是生物體的主要供能物質(zhì)。植物可以通過(guò)光合作用產(chǎn)生葡萄糖。它被廣泛用于糖果制造和醫(yī)
葡萄糖功能指示 1.補(bǔ)充熱能和體液,可用于各種原因引起的食物不足或體液流失(如嘔吐、腹瀉、嚴(yán)重?fù)p傷和失血等。),全靜脈營(yíng)養(yǎng),和饑餓酮癥。 2.低血糖。 3.高鉀血癥。與胰島素結(jié)合,可促進(jìn)鉀向細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)移。 4.高滲溶液用作組織脫水劑,可用于腦水腫、肺水腫和降低眼壓。常與脫水藥如甘露醇合用。 5.準(zhǔn)備腹膜透析液。
葡萄糖行業(yè)具有以下特點(diǎn): 1.本品為白色結(jié)晶粉末; 2、實(shí)現(xiàn)分子過(guò)濾,過(guò)濾葡萄糖小分子,截留多糖所有大分子,使葡萄糖純度達(dá)到90%以上; 3.簡(jiǎn)化傳統(tǒng)工藝的諸多工序,完全取消活性炭和助濾劑的使用,歐盟值遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)的限值; 4、糖液的分離純化效果好,過(guò)濾速度快,純度高; 5.生產(chǎn)閉路循環(huán),對(duì)環(huán)境無(wú)污染,產(chǎn)品質(zhì)量好且穩(wěn)定,無(wú)批次差異。 工業(yè)葡萄糖是以優(yōu)質(zhì)淀粉或大米為原料,經(jīng)淀粉酶液化、糖化酶糖化、精制、濃縮制得的散裝葡萄糖。將大量葡萄糖切割并干燥成葡萄糖粉末。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污水處理、醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè)。