液體葡萄糖和固體葡萄糖的區別 液體葡萄糖的高生物利用率促進了反硝化異養菌的快速增殖，固體葡萄糖為白色塊狀固體，有甜味。固體物質為80%，DE值為95，故稱固體葡萄糖。液體葡萄糖和固體葡萄糖有什么區別？ 它們的用途幾乎相似。它們都為污水提供了碳源，提高了污水的可生化性，有效地提高了污泥的親和力，但也存在一些差異，如1號葡萄糖的含量低于2號固體葡萄糖。運輸方面，液體葡萄糖要用桶或袋運輸，固體葡萄糖要用編織袋包裝。固體葡萄糖比液體葡萄糖稍微貴一點。畢竟固體葡萄糖的含量比液體高一點，在污水處理中的效果肯定比液體好，但是液體的運費比固體高一點。液體葡萄糖的生產工藝比固體葡萄糖簡單，生產設備相對不復雜。 固體葡萄糖是白色塊狀固體，有甜味。固體含量80%，DE值95，故稱固體葡萄糖。液態葡萄糖是葡萄糖的一種，來源非常獨特。葡萄糖是由淀粉的不完全酸水解或不完全酶水解產生的。淀粉糖漿按DE值可分為高、中、低轉化糖漿。一般DE值在30左右的轉化糖漿稱為液體葡萄糖，工業上廣泛使用DE值為4248的液體。廣泛應用于水處理、化工、皮革等行業。

葡萄糖酸鈉在食品中的應用 1.葡萄糖酸鈉在食品加工中可以代替鹽的很多作用，而且沒有咸味。我們在做咸的食物時，不想加鹽，但是可以加入一些葡萄糖酸鈉作為鹽的營養補充。 2.為了很好地儲存食物，我們經常把它放在冰箱的冷凍室里。但是長期冷凍會導致食物的口感降低。這時候也可以用葡萄糖酸鈉來保持食物原有的水分。 3.食品在加工過程中，常發生已有的顏色變化，影響外觀。葡萄糖酸鈉有很好的螯合作用，可以防止這種現象。 4.葡萄糖酸鈉可以防止食物在儲存過程中氧化。 5.它可以調節食物的PH值，達到保鮮的效果。 6.某些食物本身的味道或人們不喜歡的味道是在加工過程中產生的。這個時候也可以加入葡萄糖酸鈉來掩蓋。 7.葡萄糖酸鈉可以降低食物中的味道，將強烈的嗆人味道降低到可以接受的程度。 原來葡萄糖酸鈉在食物中可以起到這么多調和作用。如果你遇到以上情況，不妨一試。

污水處理中為什么要加入工業葡萄糖？ 工業葡萄糖是淀粉被酸或酶水解的商品。由于生產工藝不同，得到的葡萄糖商品純度也不同。一般可分為結晶葡萄糖和全糖，其中葡萄糖占干物質的百分之九十五% ~百分之九十七，其他為少數水解后剩下的低聚糖。所得糖化液經活性炭脫色后，流經離子交換樹脂柱，除去無機物和其他雜質，得到無色高純度的精制糖化液。濃縮精制糖化液，在結晶罐中冷卻結晶，得到含水α-葡萄糖結晶產品；在真空罐中較高溫度下結晶，得到無水β-葡萄糖結晶商品；在真空罐中結晶，得到無水α-葡萄糖晶體商品。產品廣泛應用于污水處理、醫藥、化工、食品、微生物發酵等作業。 水處理劑是一類用于水處理的化學品的總稱，廣泛應用于石油、化工、冶金、交通、輕工、紡織等工業部門。水處理劑包括緩蝕劑、阻垢劑、殺菌劑、絮凝劑、凈化劑、清洗劑、預膜劑等。在實際應用中，經常使用復合配方的水處理劑，或者綜合應用多種水處理劑。因此，既要重視因配伍不當而導致的組分間的拮抗作用，從而降低或失去藥效，又要充分利用協同作用(幾種藥物共存時產生的協同作用)來增加療效。另外，大部分水處理系統都是開放系統，會有一定量的排放。