葡萄糖保存的秘密 葡萄糖應密封儲存在陰涼干燥處，以免因水與葡萄糖接觸而變質(zhì)發(fā)霉。 葡萄糖怎么吃 葡萄糖攝入:葡萄糖極易吸收，每次不宜超過5克。 顆粒狀的葡萄糖可以直接吃，粉狀的葡萄糖可以用水喝。 葡萄糖有甜味但略苦，孩子不宜直接服用，否則會引起厭煩。 葡萄糖的烹飪方法 用水喝葡萄糖時，應選擇溫水，不要用熱水，否則會破壞葡萄糖中的營養(yǎng)成分。 在制作豆腐時，應該使用由葡萄糖制成的葡萄糖酸δ-內(nèi)酯來排序果肉。

工業(yè)葡萄糖(培養(yǎng)的工業(yè)葡萄糖)也叫全糖粉。白色固體，味甜。固體含量≥80%，DE值≥95。產(chǎn)品廣泛應用于污水處理、醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè)。 1.在醫(yī)學上用于調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡，以恢復神經(jīng)的正常功能，作為食品添加劑也有同樣的用途； 2.作為水質(zhì)穩(wěn)定劑，其優(yōu)點表現(xiàn)在: (1)具有明顯的協(xié)同效應，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等多種配方。由于協(xié)同作用，緩蝕效果大大提高； ⑵與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度的升高而增大； ⑵阻垢能力的技術(shù)要求是對鈣、鎂、鐵鹽，特別是對Fe3+有較強的絡(luò)合能力； (4)作為循環(huán)冷卻水的緩蝕阻垢劑，是目前使用的其他緩蝕阻垢劑無法比擬的，可以達到消除公害的效果； 3.用于食品工業(yè)，因能有效預防低鈉綜合征的發(fā)生，可作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀具有極好的味覺閾值。葡萄糖酸鈉無刺激性，味苦、澀，鹽味接近食鹽，閾值遠高于其他有機酸鹽，是食鹽(無機鹽)的5倍，蘋果酸鈉的2.6倍，乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH值和改善食物的味道。代替食鹽加工成健康的低鹽或無鹽(不含氯化鈉)食品，對改善人體健康、豐富人民生活起到了巨大的

葡萄糖行業(yè)具有以下特點: 1.本品為白色結(jié)晶粉末； 2、實現(xiàn)分子過濾，過濾葡萄糖小分子，截留多糖所有大分子，使葡萄糖純度達到90%以上； 3.簡化傳統(tǒng)工藝的諸多工序，完全取消活性炭和助濾劑的使用，歐盟值遠低于國內(nèi)外現(xiàn)有標準的限值； 4、糖液的分離純化效果好，過濾速度快，純度高； 5.生產(chǎn)閉路循環(huán)，對環(huán)境無污染，產(chǎn)品質(zhì)量好且穩(wěn)定，無批次差異。 工業(yè)葡萄糖是以優(yōu)質(zhì)淀粉或大米為原料，經(jīng)淀粉酶液化、糖化酶糖化、精制、濃縮制得的散裝葡萄糖。將大量葡萄糖切割并干燥成葡萄糖粉末。產(chǎn)品廣泛應用于污水處理、醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè)。