是糖類中化學(xué)活性較高的糖，天然存在于蜂蜜及菊芋等菊科植植物中。果糖甜度高，有水果香味，熱值低，在體內(nèi)代謝比葡萄糖快，易被機(jī)體吸收利用，且不依賴胰島素，對血糖影響較小，適用于葡萄糖代謝及肝功能不全的患者補(bǔ)充能量。

由于鈣離子可與鎂離子爭奪神經(jīng)細(xì)胞上的同一受體，阻止鎂離子的繼續(xù)結(jié)合，因此應(yīng)隨時準(zhǔn)備好10%的葡萄糖酸鈣注射液，以便出現(xiàn)毒性作用時及時予以解毒。10%葡萄糖酸鈣10ml在靜脈推注時宜在3分鐘以上推完，必要時可每小時重復(fù)1次，直至呼吸、排尿和神經(jīng)抑制恢復(fù)正常，但24小時內(nèi)不超過8次。

蜂蜜與葡萄糖可以混合吃。從成分上來看，蜂蜜中含有180多種物質(zhì)，其中包含葡萄糖，所以蜂蜜與葡萄糖沒有任何沖突，一起吃并無不妥。不過很少有人將葡萄糖與蜂蜜混合吃，因?yàn)槠咸烟鞘腔罴?xì)胞的能量來源和新陳代謝中間產(chǎn)物，即生物的主要供能物質(zhì)，一般在生活中主要用于補(bǔ)充快速地補(bǔ)充能量，日常基本不會食用。