關(guān)于商用洗碗機(jī)的優(yōu)缺點,許慎環(huán)??萍脊咀鳛橄赐霗C(jī)制造商,有以下觀點與大家分享。
成都酒店洗碗機(jī)批發(fā)
首先,我們來看看商用洗碗機(jī)的優(yōu)勢:
1.提高洗滌速度
相比人工清洗,酒店洗碗機(jī)清洗餐具的速度提高了80%,大大提高了餐具的周轉(zhuǎn)效率。
2.降低陶瓷的破損率
用一臺沒有脾氣的機(jī)器,比一群有脾氣的員工要好得多。使用洗碗機(jī)清洗餐具很重要,可以避免磕碰,大大降低餐具破損率。
3.減少雇員人數(shù)
隨著勞動法的普及,每臺洗碗機(jī)的成本明顯提高?,F(xiàn)在人工成本日益增加。如果用自動商用洗碗機(jī),就不用太擔(dān)心人工成本了。確實是一個一勞永逸的好辦法。
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4.確保清潔和消毒
與人工清洗的餐具相比,商用洗碗機(jī)清洗后的餐具經(jīng)檢測潔凈度更高,殺菌、消毒、烘干效率高,保證了餐具的清潔衛(wèi)生。
5.提高餐廳餐具的周轉(zhuǎn)效率
餐具的投入是公司比較大的支出;使用洗碗機(jī)清洗餐具后,大大提高了餐具的周轉(zhuǎn)率,進(jìn)而降低了餐具購買支出。