各種季節適合釀制的果酒 1、春季釀：梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒。 2、夏季釀：櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、酪梨酒。 3、秋季釀：石榴酒、鴨梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、蘋果酒。 4、冬季釀：葡萄柚酒、西紅柿酒、奇異果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金棗酒。 5、四季釀：楊桃酒、芭樂酒、蓮霧酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒、椰子酒、萊姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。

白酒要如何儲存！ 1、儲存酒的時候一定要看一看瓶蓋有沒有擰緊； 2、擰好瓶蓋以后，一定要用保鮮膜將瓶口包好； 3、裝白酒的容易一定不要裝的太滿，這樣容易溢出； 4、儲存白酒的地方一定要在底下，因為地下是溫度變化不大；

白酒需要醒酒嗎？ 白酒通過醒酒味道會更好些，因為酒的本質乙醇在空氣中氧化會變成乙醛，乙醛再經過氧化會變成乙酸（醋酸），生成乙酸后酒會變酸，乙酸和乙醇在封閉的環境內發生酯化反應使白酒變香。簡單來說白酒充分氧化后會變酸，不充分氧化會變香。白酒可以醒酒，但不是所有是白酒都適合。