制作黃皮果酒前必須準(zhǔn)備好原料。這種酒制作起來(lái)非常簡(jiǎn)單，只需要兩種原料，一種是黃皮果，一種是優(yōu)質(zhì)白酒。 黃皮果酒的釀造只需要簡(jiǎn)單的六個(gè)步驟： 1、去皮前最好將黃皮洗凈； 2、剝?nèi)ニ械狞S皮； 3、裝上 放入干凈的瓶子中，加入高度白酒，蓋上蓋子，置于陰涼處； 4、3天黃酒； 5、兩周左右的黃酒； 6、這個(gè)時(shí)候可以喝一個(gè)月左右的黃酒，也可以泡三個(gè)月左右再喝。 黃皮果酒特點(diǎn)：黃皮酒采用獨(dú)特工藝精心釀制，黃皮果香濃郁，口感醇厚圓潤(rùn)，酒體飽滿，回味悠長(zhǎng)純棉，最佳飲用溫度10-15℃。

適合不同季節(jié)釀造的果酒 1、春酒：梅酒、草莓酒、桃酒、枇杷酒、楊梅酒、桑葚酒。 2、夏季釀造：櫻桃酒、荔枝酒、梅酒、桃酒、酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、龍果酒、榴蓮酒、芝士梨酒。 3、秋酒：石榴酒、梨酒、梨酒、柚子酒、柿子酒、蘋(píng)果酒。 4、冬釀：柚子酒、番茄酒、獼猴桃酒、橙酒、橙酒、金橘酒、金棗酒。 5、四季釀造：楊桃酒、番石榴、蓮霧酒、菠蘿酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒、椰子酒、青檸酒、哈密瓜酒、哈密瓜酒

果酒的特點(diǎn) 所謂果酒，就是以水果為原料發(fā)酵釀制而成的低度酒精飲料酒。酒精含量一般在 12%Vol 左右。有糖、有機(jī)酸、酯和維生素。果酒具有酒精度低、營(yíng)養(yǎng)高、健腦等特點(diǎn)，能促進(jìn)身體的血液循環(huán)和新陳代謝，控制體內(nèi)膽固醇水平，改善心腦血管功能，還具有利尿作用。刺激肝功能和抗衰老作用。果酒中含有大量多酚，可以抑制人體內(nèi)脂肪的堆積。隨著人們生活水平的提高和對(duì)生活質(zhì)量的更高要求，諸多優(yōu)勢(shì)果酒的獨(dú)特功效越來(lái)越受到人們的重視。