適合不同季節(jié)釀造的果酒 1、春季釀造：梅酒、草莓酒、桃酒、枇杷酒、楊梅酒、桑葚酒。 2、夏季釀造：櫻桃酒、荔枝酒、梅酒、桃酒、洋酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、牛油果酒。 3、秋酒：石榴酒、梨酒、梨酒、柚子酒、柿子酒、蘋果酒。 4、冬釀：柚子酒、番茄酒、獼猴桃酒、橙酒、橙酒紫酒、金橘酒、金棗酒。 5、四季釀造：楊桃酒、番石榴酒、蓮霧酒、菠蘿酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒、椰子酒、青檸酒、哈密瓜酒、哈密瓜酒。

白酒代表香氣類型 目前，白酒的香型有10多種，但主要的、最基本的香型只有四種，即：茅臺(tái)香型白酒、濃香型白酒、淡香型白酒、米香型白酒，這些四類白酒成熟，趨于標(biāo)準(zhǔn)化、千篇一律。 除了這四種基本口味外，還有米味、鼓味、濃郁味等，這些口味都是在前面四種基本口味的基礎(chǔ)上形成的。從。 此外，一些酒本身的口感、香氣、工藝等與已經(jīng)定型的有很大不同。而其本身的風(fēng)味可以恰當(dāng)?shù)乇磉_(dá)其風(fēng)味名稱，如：冬酒—??—冬香型、西鳳酒——鳳香型等。

不同的果酒根據(jù)釀制的水果不同，效果也不同。以下是一些常見的果酒好處： 蘋果酒：保存蘋果它含有多種維生素、微量元素和人體必需的氨基酸和有機(jī)酸。常喝蘋果酒有促進(jìn)消化、舒筋活血、美容美體的功效； 草莓酒：補(bǔ)氣。有健胃、生津止渴、利尿止瀉的功效。含有豐富的維生素C和檸檬酸，可以美化皮膚，對(duì)美容養(yǎng)顏很有幫助。非常適合女性飲用。它還可以改善低血壓和貧血的癥狀。非常適合病愈后飲用，有助于恢復(fù)體力； 桑葚酒：能降血壓降血脂，防止血管硬化，增強(qiáng)血管韌性，改善皮膚（包括頭皮）的血液供應(yīng)。 、美白養(yǎng)顏、抗衰老、抗癌、抗癌、養(yǎng)血、提高免疫力等；對(duì)恢復(fù)體力疲勞、增加精力、促進(jìn)食欲有顯著效果； 梅酒：可調(diào)節(jié)腸胃功能、解毒、保健、美容養(yǎng)顏、提神抗衰。還可作為腹瀉的急救藥，對(duì)風(fēng)濕病的治療也有好處； 獼猴桃酒：解熱生津，利尿通淋。適用于發(fā)熱、煩渴、黃疸、尿道結(jié)石、小便不利、維生素缺乏癥。 藍(lán)莓酒：增強(qiáng)免疫力，延緩衰老，預(yù)防癌癥、心臟病和泌尿系統(tǒng)疾病，防止腦神經(jīng)老化，提高腦力，預(yù)防老年癡呆癥，調(diào)節(jié)糖尿病患者的血糖水平。