辣椒種子主要種植在中央胎座上，種子密度與胎座延伸長度呈負相關。所以辣椒種子密度高，而牛角椒、線椒密度低。在植物營養不良、光照不足、長期低溫、土壤干燥、種植密度高的條件下，胎座上的種子很少。相反，在營養供給好、光照充足、溫度適宜、土壤水分協調、種植密度合理、植株生長健壯的條件下，胎座上的種子多，辣椒種子發育質量好，增產潛力大。這些都是良種選育中值得重視的。

辣椒種子的質量決定了辣椒種植的產量和質量，種植者也會更加重視辣椒種子。往往就會想辦法找到好的胡椒種子。辣椒種子的價格受品種影響。辣椒分很多品種，有的賣的好，有的賣的差。市場上賣的比較好的辣椒價格會相對高一些，這個品種的辣椒種子價格也會相對貴一些。不過普通辣椒種子價格相對便宜。所以一斤辣椒種子成本多少要考慮到辣椒種子的品種。

根據辣椒的生物學特性，通過科學的土壤管理，營造適宜辣椒作物的土壤結構，挖掘土壤潛力，提高土壤肥力，穩定辣椒生產，具有重要的現實意義。目前，我國大部分辣椒種子種植和生產區存在越來越嚴重的問題。要充分認識連作障礙的成因，輪作的生物學基礎和原理，輪作的剛性，輪作前后作物的選擇，輪作制度的安排，輪作制度的設計。