一、紅辣椒對(duì)環(huán)境條件的要求：

       1.溫度

       紅辣椒是一種溫性蔬菜，種子發(fā)芽的適宜溫度為25 ℃-30℃，低于15℃或高于30℃發(fā)芽緩慢。幼苗的耐低溫能力較弱，但隨著幼苗的生長(zhǎng)，其耐低溫能力逐漸加強(qiáng)。幼苗生長(zhǎng)的適宜溫度白天為25 ℃-28℃，夜間為15 ℃-18℃。開花結(jié)果期，白天適宜溫度為20 ℃-25℃，夜間適宜溫度為15 ℃-20℃。

       2.照明

       辣椒是一種中光植物，只要溫度和營(yíng)養(yǎng)條件適宜，它就能正常進(jìn)行花芽分化，開花結(jié)果。但光照過(guò)多不利于植物生長(zhǎng)，容易誘發(fā)辣椒病毒病和果實(shí)日灼。

       3.水分

       辣椒根系發(fā)達(dá)，耐旱性強(qiáng)。整個(gè)生長(zhǎng)期要求空氣濕度低。如果苗期水分過(guò)多，幼苗會(huì)過(guò)度生長(zhǎng)，形成高苗，容易發(fā)生辣椒猝倒病。辣椒生長(zhǎng)期，辣椒根系不耐澇，但如果是以收獲鮮果為目的，就要供給充足的水分。

       4.土地

       微酸性、肥沃、透氣性好的疏松土壤生長(zhǎng)為好，適宜pH值為5.5-6.8。

       二、露地紅辣椒栽培技術(shù)要點(diǎn)：

       1.品種選擇

       在選擇辣椒品種時(shí)，一定要選擇抗病、高產(chǎn)的辣椒雜交種，經(jīng)過(guò)審定或試驗(yàn)的比較好，有銷路的品種。

       2.培育壯苗

       壯苗是高產(chǎn)的基礎(chǔ)，營(yíng)養(yǎng)土整地要實(shí)而不硬，松而不散。用于配制營(yíng)養(yǎng)土的有機(jī)肥和泥炭必須充分腐熟。營(yíng)養(yǎng)土的比例要合理。一般田間土壤、腐熟泥炭、有機(jī)肥的比例為4:4:1。

       浸種催芽：將種子在55℃-60℃的熱水中恒溫浸泡15-20 min，然后在常溫下浸泡10 h。也可將種子用10%磷酸三鈉溶液浸泡20 min，然后用清水沖洗干凈，浸泡10 h，防止辣椒病菌侵染。催芽的適宜溫度為28℃-30℃。4-5天后，出芽可達(dá)70%左右。當(dāng)芽長(zhǎng)到1毫米時(shí)，就可以播種了。