? ? 醬香型白酒由于內(nèi)含有利于人體健康的物質(zhì)，可以軟化血管，護(hù)肝，陶冶情操、消除疲勞、促進(jìn)血/液循環(huán)。而濃香刺激性相對(duì)沒(méi)有那么強(qiáng)，讓人比較容易接受，并且同樣適量飲用也會(huì)有養(yǎng)生的效果。

? ? 調(diào)香、調(diào)味酒有發(fā)酵期較長(zhǎng)的陳釀酒、儲(chǔ)存期較長(zhǎng)的老酒、含酯高的酒頭和含酸高的酒尾等等。；中國(guó)傳統(tǒng)白酒均以酒調(diào)酒；
? ? 酒精勾兌酒的基酒是食用酒精，加水降度后摻入香精香料而已。金沙古酒擁有一萬(wàn)噸以上老基酒，酒的品質(zhì)有保障。金沙古酒古藏，窖藏，典藏，珍藏，鑒藏，封藏系列，歡迎來(lái)今代實(shí)業(yè)交流學(xué)習(xí)。

? ? 醬酒空杯留香——即裝過(guò)好的醬香型白酒的杯子，酒的氣會(huì)保留很長(zhǎng)時(shí)間，并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類等揮發(fā)的速度慢，而一般的醬香型白酒的酒精分子小，具有芳香氣味的酯類少，揮發(fā)的速度快，而劣質(zhì)白酒會(huì)很嗆人。