超微粉碎技術是指一種高科技的材料加工技術，它利用機械或流體力學的方法克服固體內部的內聚力并將其粉碎，從而將3毫米以上的材料顆粒粉碎至10-25微米，以適應現代高科技的發展。超細粉體是超細研磨的產物，具有普通顆粒所不具備的特殊物理化學性質，如良好的溶解性、分散性、吸附性、化學反應活性等。
因此，超微粉體已廣泛應用于食品、化工、制藥、化妝品、農藥、染料、涂料、電子等諸多領域。制藥機械超微粉碎機是通過物料的沖擊、碰撞、剪切、研磨和分散等方式實現的。傳統粉碎中的擠壓粉碎方法不能用于超細粉碎，否則會產生造粒效果。超細粉碎機在選擇粉碎方式時，取決于被粉碎物料的性質和所需的粉碎比。尤其是被粉碎材料的物理化學性質有很大的決定性作用，材料的硬度和斷裂更為重要。

制藥機械對于硬脆材料，沖擊非常有效。研磨和剪切方法對中草藥更好。其實任何一種破碎機都不是簡單的粉碎機構，一般是由兩個或兩個以上的破碎機構進行破碎，比如氣流粉碎機，它是基于物料的相互撞擊和碰撞；高速沖擊破碎機是沖擊和剪切的破碎功能；振動磨、攪拌磨和球磨機的研磨機理主要是研磨、沖擊和剪切。膠體磨的工作過程主要是通過高速旋轉的研磨體與固定的研磨體之間的相對運動而引起的強烈剪切、摩擦、沖擊等。