下面陜西大企鵝制冷有限公司小編為大家詳細(xì)介紹一下影響小型速凍冷庫成本的因素： 1、貨物的冷庫儲(chǔ)存速凍冷庫可以儲(chǔ)存多種貨物，但每件物品在儲(chǔ)存的溫度要求也不同例如：肉制品、海鮮、水產(chǎn)品、藥材、工業(yè)原料等，只要這些物品的種類不同，速凍冷庫的溫度也不同，所以這些原因也會(huì)影響速凍冷庫的成本。 2、冷庫的建設(shè)規(guī)模和冷庫分冷庫場地的大小直接關(guān)系到冷庫的造價(jià)，因?yàn)槔鋷斓膶?shí)際大小與材料面積有關(guān)?速凍冷庫板。一般來說，冷庫面積越大，制冷壓縮機(jī)組的功率就越高。越高，建的冷庫越多，配備的制冷機(jī)組就越多，相應(yīng)的價(jià)格也會(huì)更高。 3、冷庫的冷藏溫度一般??來說，同樣大小體積的冷庫，對(duì)冷庫的冷溫要求越低，速凍冷庫的價(jià)格就越高，因?yàn)槔鋷斓睦洳販囟仍降?，配置速凍冷庫機(jī)組設(shè)備所需功率越大。絕緣材料的厚度越高，對(duì)絕緣材料厚度的要求就越高。因此，設(shè)備的價(jià)格會(huì)因材料而異。

冷庫主要分為儲(chǔ)存貨物的種類和溫度： 保鮮冷庫的溫度為0℃~15℃，適合儲(chǔ)存水果、蔬菜、豆制品等； 醫(yī)用冷庫的溫度為2℃~8℃，適合存放藥品、疫苗、巫婆等； 冷藏冷庫溫度0℃~-20℃，適合存放肉類、海鮮、藥品等； 低溫冷藏溫度-20℃~-45℃，餃子、餃子等速凍食品； 超低溫冷庫溫度-30℃~-60℃，適合存放化工物品、特殊貴重物品等；

什么是速凍冷庫？ 速凍冷藏是指食物迅速通過其最大冰晶形成區(qū)域，在平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)迅速凍結(jié)的方法。速凍庫的溫度一般為-15℃～-35℃。主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫快速冷凍。具有降溫快、保鮮效果好的特點(diǎn)。 所謂快速冷凍，是指食物迅速通過其最大冰晶形成區(qū)域，在平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)迅速冷凍的方法。食品在冷凍過程中會(huì)發(fā)生各種變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱系數(shù)、比熱、干耗變化等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、顏色變化等）、細(xì)胞組織變化、生物速凍食品的特點(diǎn)是最大程度地保持食品原有的營養(yǎng)價(jià)值、色澤和香氣。也就是說，在冷凍過程中，要保證食品上述變化的最大可逆性。 大型速凍庫都是冷庫的組成部分，與其他庫區(qū)（低溫庫、冷庫等）共同建設(shè)。如果要建小型速凍庫，可以選擇組合式冷庫，業(yè)內(nèi)稱之為拼裝式。這樣的裝配式冷庫節(jié)省成本，節(jié)省施工時(shí)間，功能齊全。