銀川速凍冷庫設備分類標準不同類型也不一樣，具體如下： 1.按冷庫的容量規(guī)模分類：大型冷庫、中型冷庫、小型冷庫； 2.按按冷藏設計溫度分類：高溫冷庫（恒溫庫）、中溫冷庫（冷藏庫）、低溫冷庫（冷凍庫）、超低溫冷庫（深冷庫）、速凍庫（急凍庫）； 3.按庫體結構類別分類：土建冷庫、貯藏冷凍品場所。覆土冷庫、山洞冷庫、組合板式冷庫； 4.按使用性質分類：生產性冷庫、分配性冷庫、零售性冷庫； 5.按冷庫制冷劑分類氨冷庫：制冷系統(tǒng)使用氨作為制冷劑的冷庫。氟利昂冷庫：冷系統(tǒng)使用氟利昂作為制冷劑的冷庫。 6.按使用儲藏特點分類：超市冷庫、恒溫冷庫、氣調冷庫、雙溫冷庫； 7.按儲藏物品分類：藥品冷庫、肉類冷庫、血液類冷庫、疫苗類冷庫、水果冷庫、藥材冷庫、水產品冷庫 8.按使用結構材料及檔次分類：高檔冷庫、低檔冷庫、不銹鋼冷庫、彩鋼冷庫、玻璃鋼冷庫。

陜西果蔬保鮮冷庫是在果蔬冷庫的基礎上發(fā)展起來的。一方面它與果蔬冷庫有很多相似之處，另一方面又與果蔬冷庫有很大不同，主要表現(xiàn)在： （1）保鮮冷庫的容積，以30～100t為一個開間。 （2）保鮮冷庫需要具有優(yōu)良的氣密性。由于陜西果蔬保鮮冷庫必須形成所需的氣體成分，果蔬貯藏期間應長期堅持既定方針，減少貯藏內外氣體的滲透和交流，氣調儲存需要具有優(yōu)良的氣密性。 （3）保鮮冷庫的安全性。由于氣調庫是密閉冷庫，當庫內溫度升高和降低時，氣體壓力也會發(fā)生變化，這往往會造成庫內外的壓力差。為此，通常在保鮮冷庫上安裝平衡袋和安全閥，使壓力保持在計劃的安全范圍內。 （4）空調庫房一般應建為單層建筑。陜西果蔬保鮮冷庫水果和蔬菜在倉庫中運輸、堆放和儲存時，地面承受著沉重的負荷。較大的保鮮冷庫的施工高度一般在6m左右。保鮮冷庫技術與傳統(tǒng)冷藏冷凍技術的關鍵區(qū)別在于是否是真正意義上的“保鮮”。

水果儲藏庫的注意事項： 1、冷庫使用前必須先消毒，食品安全第一，后期使用過程中要定期消毒。定期檢查冷庫是否損壞等。如果冷庫溫度過高標準制定時，如果庫內溫度不一致，應及時通知冷庫安裝公司進行維修。 2、水果溫度高時，應先降溫，避免同時入庫，使庫內溫度大大升高，造成損壞。離開倉庫時也是如此。如果室外溫度較高，應先進行預熱。 3、果實品質分級：待貯藏果實品質分為高中及以下三個等級。損壞的水果不能入庫存放，以免傳染其他水果造成損壞，必須按照先進先出的方式堆放整齊。果實間應有足夠的通風間隙，貯藏中冷庫的濕度應控制在90-95%，冷庫的門不能長時間打開，有必要關上門并關燈。