安徽速凍庫設(shè)計(jì)的基本冷凍方法: 1、速凍以空氣為冷卻介質(zhì)對食品進(jìn)行冷凍,是目前速凍庫應(yīng)用最廣泛的冷凍方法。由于空氣的表面?zhèn)鳠嵯禂?shù)小,靜止空氣中的凍結(jié)速度很慢。增加風(fēng)速可以增加凍結(jié)速度。 2、接觸式冷凍是將冷凍食品置于兩塊金屬板之間。由于金屬的導(dǎo)熱系數(shù)比空氣大,因此接觸凍結(jié)速度非常快;半接觸式冷凍主要是將冷凍食品放在金屬板上。安徽速凍庫設(shè)計(jì)盤子的頂部直接接觸,食物的上部被空氣強(qiáng)制循環(huán)。 3、液化氣噴霧冷凍冷凍速度快,冷凍產(chǎn)品質(zhì)量高 4、浸沒冷凍直接將被動(dòng)產(chǎn)品浸入低溫溶液中冷凍,安徽速凍庫設(shè)計(jì)因?yàn)橐后w的傳熱系數(shù)更大,所以浸沒冷凍更喜歡,但冷凍液必須符合食品衛(wèi)生要求。
陜西果蔬保鮮冷庫是在果蔬冷庫的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。一方面它與果蔬冷庫有很多相似之處,另一方面又與果蔬冷庫有很大不同,主要表現(xiàn)在: (1)保鮮冷庫的容積,以30~100t為一個(gè)開間。 (2)保鮮冷庫需要具有優(yōu)良的氣密性。由于陜西果蔬保鮮冷庫必須形成所需的氣體成分,果蔬貯藏期間應(yīng)長期堅(jiān)持既定方針,減少貯藏內(nèi)外氣體的滲透和交流,氣調(diào)儲(chǔ)存需要具有優(yōu)良的氣密性。 (3)保鮮冷庫的安全性。由于氣調(diào)庫是密閉冷庫,當(dāng)庫內(nèi)溫度升高和降低時(shí),氣體壓力也會(huì)發(fā)生變化,這往往會(huì)造成庫內(nèi)外的壓力差。為此,通常在保鮮冷庫上安裝平衡袋和安全閥,使壓力保持在計(jì)劃的安全范圍內(nèi)。 (4)空調(diào)庫房一般應(yīng)建為單層建筑。陜西果蔬保鮮冷庫水果和蔬菜在倉庫中運(yùn)輸、堆放和儲(chǔ)存時(shí),地面承受著沉重的負(fù)荷。較大的保鮮冷庫的施工高度一般在6m左右。保鮮冷庫技術(shù)與傳統(tǒng)冷藏冷凍技術(shù)的關(guān)鍵區(qū)別在于是否是真正意義上的“保鮮”。
陜西醫(yī)藥冷庫安裝保溫系統(tǒng)完全符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。而且,冷庫內(nèi)外的所有材料都是根據(jù)客戶要求的選擇來選擇的。您可以選擇彩鋼板或不銹鋼板。不同的材料質(zhì)量也不同。同理,龍頭偏向鉤和槽鉤連接在一起,可以使冷庫板之間的連接更緊密,密封性更好,可以減少冷氣外泄,加強(qiáng)隔熱作用之一,醫(yī)用冷庫還具有無味、不生銹、無毒的特點(diǎn)。陜西醫(yī)藥冷庫安裝在使用過程中節(jié)約能源,還可以減少冷庫內(nèi)外的溫差,從而達(dá)到制冷系統(tǒng)的最大效果。