近年來，隨著可樂釀造機(jī)的普及和生啤酒、微釀啤酒行業(yè)的蓬勃發(fā)展，二氧化碳的渠道越來越多樣化，導(dǎo)致出現(xiàn)問題的概率越來越大:

簡陽食品級(jí)二氧化碳銷售

首先，一些不良二氧化碳供應(yīng)商以次充好，將工業(yè)二氧化碳冒充食品級(jí)二氧化碳；

其次，部分商家缺乏使用食品級(jí)二氧化碳的意識(shí)，無意犯大錯(cuò)。

如何區(qū)分食品級(jí)和工業(yè)級(jí)二氧化碳？二氧化碳的檢測(cè)是個(gè)技術(shù)活，需要專ye機(jī).構(gòu)來進(jìn)行。根據(jù)國.家標(biāo)準(zhǔn)的要求，至少需要檢測(cè)以下五項(xiàng):

1.氣味:無異味；

2.酸度:符合檢驗(yàn)(PH值)；

3.二氧化碳純度≥99.9(體積)；

4.含油量:無法檢測(cè)；

5.自由水≤20(體積比)。

對(duì)于普通消費(fèi)者來說，這樣的檢測(cè)難度太大，那么簡單的辦法就是:當(dāng)你購買二氧化碳時(shí)，要求商家出具食品級(jí)二氧化碳的報(bào)告，或者至少二氧化碳鋼瓶有相應(yīng)的食品級(jí)標(biāo)簽。