除了調(diào)味粉自動(dòng)灌裝機(jī)外,還有一臺(tái)瓶子灌裝機(jī),該瓶采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,可防止原料污染,符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和GMP的要求,該設(shè)備性能穩(wěn)定,操作維護(hù)方便,故障率低,效率高,瓶裝調(diào)味粉自動(dòng)灌裝機(jī)采用螺桿測(cè)量小劑量范圍,電子稱重法測(cè)量大劑量范圍,操作方便,數(shù)據(jù)顯示,從2000年開(kāi)始,中國(guó)餐飲行業(yè)已經(jīng)連續(xù)30年保持持續(xù)增長(zhǎng),餐飲行業(yè)銷(xiāo)售額由2000年的3753億元快速增長(zhǎng)到2018年的42716億元,增長(zhǎng)了11倍。
近些年,我國(guó)調(diào)味品行業(yè)取得了突破性的發(fā)展,產(chǎn)量銷(xiāo)量迅速增長(zhǎng),品種日益豐富,其中,作為細(xì)分品類(lèi)之一的復(fù)合調(diào)味品成為一匹“黑馬”,增長(zhǎng)速度非??欤瑥氖袌?chǎng)結(jié)構(gòu)來(lái)看,我國(guó)調(diào)味品行業(yè)中,醬油規(guī)模zui大,其次是食醋行業(yè),2018年,食醋消費(fèi)占2018年調(diào)味品消費(fèi)的20%,2019年食醋的年產(chǎn)值已超200億元;同時(shí),食醋也是中國(guó)調(diào)味品中除食鹽以外zui為傳統(tǒng)的調(diào)味品,因此町芒研究院以食醋為例,研究分析調(diào)味品品牌全國(guó)化的特征。
隨著中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)的日趨成熟,調(diào)味品品類(lèi)劃分也越來(lái)越精細(xì),如海天味業(yè)未迎合不同飲食習(xí)性的消費(fèi)者,將黃豆醬調(diào)味品從傳統(tǒng)的黃豆醬逐漸細(xì)分出黃豆醬、辣黃豆醬、麻辣鮮黃豆醬和蒜蓉黃豆醬四個(gè)不同味感的黃豆醬產(chǎn)品;同時(shí)各大調(diào)味品企業(yè)為了迎合當(dāng)今消費(fèi)者越來(lái)越成熟的健康消費(fèi)理念,近幾年均接連推出了不同健康消費(fèi)需求的調(diào)味品,如千禾的零添加料酒,海天的有機(jī)醬油、淡鹽頭道醬油、零添加頭道醬油和鐵強(qiáng)化草菇老抽,還有李錦記的薄鹽生抽。