糖果成型設(shè)備結(jié)構(gòu)以及原理：沖壓成型機(jī)。主要構(gòu)件：送糖輪、糖條、糖屑鏟刀、糖屑斗、卸糖鏟刀、卸糖斗、輪轉(zhuǎn)頭、切糖輪。沖壓成型是硬糖成型機(jī)的主要方式。較早利用間斷的單沖機(jī)成型，每次只能加工一粒糖，生產(chǎn)效率很低。采用較多的是連續(xù)回轉(zhuǎn)式?jīng)_壓成型機(jī)，能同時(shí)沖壓出較多的糖塊，生產(chǎn)效率大大提高。工作原理：冷卻、勻條后的糖條進(jìn)入成型機(jī)，送糖輪蔣糖條在摩擦力的作用下送入輪轉(zhuǎn)頭，被卷入成型槽的外緣，經(jīng)過切糖輪的擠壓，糖條被擠入成型槽并斷裂成糖塊，同時(shí)沖糖桿在凸輪的推動(dòng)下往前運(yùn)動(dòng)，把糖塊推入成型孔，由鏟刀鏟下進(jìn)入卸糖斗、在落至震動(dòng)篩內(nèi)，等糖塊冷卻后，即可進(jìn)行包裝。澆模成型機(jī)。

怎樣才能提高糖果生產(chǎn)線的產(chǎn)能:生產(chǎn)模式，糖果生產(chǎn)線需要得到產(chǎn)能提升，整個(gè)生產(chǎn)模式就需要全面改變，傳統(tǒng)方式肯定是不能在持續(xù)使用，特別是慢節(jié)奏生產(chǎn)加工方式將會(huì)被淘汰掉，取而代之就是不間斷生產(chǎn)方式，在原有基礎(chǔ)上就能把產(chǎn)能提升上去，得到更多市場(chǎng)價(jià)值，雖然改變是困難時(shí)期，但之后到穩(wěn)定提升過程就可以為廠家?guī)硪庀氩坏绞斋@，需要制造商執(zhí)行下去。設(shè)備更新，糖果生產(chǎn)線主力軍就是設(shè)備，沒有設(shè)備支持一切都是徒勞，產(chǎn)能提升更加需要設(shè)備更新，使用更加先進(jìn)設(shè)備完成加工，把糖果制作產(chǎn)能全線提升上去，得到發(fā)展空間就不在顯得擁擠不堪，前途一片明朗。

全自動(dòng)軟糖澆注生產(chǎn)線主要性能及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：可滿足多種形狀、多種顏色的需求，該機(jī)采用連續(xù)澆注自動(dòng)脫模、風(fēng)機(jī)強(qiáng)制冷卻等裝置，為一體的自動(dòng)軟糖澆注機(jī)，它是連續(xù)生產(chǎn)高級(jí)軟糖、功能性軟糖的理想設(shè)備。可生產(chǎn)高品質(zhì)的單色、雙色軟糖，凝膠軟糖、卡拉膠軟糖、果膠軟糖等；也可通過更換模具或澆注頭生產(chǎn)出高品質(zhì)、多種形狀，多種顏色的凝膠軟糖。可實(shí)現(xiàn)香精色素酸液的定量加注混合；穩(wěn)性性好，在長(zhǎng)時(shí)間的生產(chǎn)過程中保證糖果的品質(zhì)和產(chǎn)量，還能節(jié)省人力從而降低生產(chǎn)成本。