植物提取物的應用范圍如今已經非常的廣泛，除了傳統的用于中藥產品，隨著人們對天然產品的信任和依賴逐步增加，植物提取物很大一部分已經用于保健品，食品配料范疇。另外，植物提取物近年來在化妝品，飼料方面都已經有了應用。 國際上部分暢銷的植物提取物品種有幾個分類，比如，紅景天、銀杏、人參提取物等用于健腦、益智、防治老年癡呆領域；綠茶、枳實、蘋果、苦瓜多肽提取物等應用于減肥，降血糖兼防治糖尿病；紫杉醇、茶多酚、茶氨酸、生物黃酮類，如番茄紅素，花青素等應用于天然抗癌領域；甘草、大蒜、黃芪、大豆提取物應用于人體免疫系統領域。

綜合各國的立法范疇和概念及使用情況，植物提取物這個概念是可以被各國所接受與認可的，也是傳播草藥在各國通用的共性表達方式。中國植物提取物的出口額早在1999年就已超過中成藥的出口額。在歐美國家，植物提取物及其制品（植物藥或食品補充劑）有著廣泛的市場前景，已發展成一個年銷售額近80億美元的新興產業。 中國的植物提取物總體上是屬于中間體的產品，的用途非常廣泛，主要用于藥品、保健食品、煙草、化妝品的原料或輔料等。用于提取的原料植物的種類也非常多，目前進入工業提取的植物品種在300種以上。

2.3 改善免疫力 天然植物含有許多免疫活性成分，如植物精油、多糖、甙類、生物堿、有機酸、油脂、蠟等。天然植物的免疫調節是多方面的，其不僅與各種免疫細胞有關，而且與細胞因子的產生和活性密切相關，同時天然植物對免疫系統的影響往往受機體因素及用藥劑量的影響，呈雙向調節作用，這是天然植物免疫機理的復雜之處。 2.4 改善動物腸道健康，替代飼用抗生素 天然植物提取物添加劑能改善腸道組織形態結構，提高消化酶活性，促進動物機體對營養物質的消化吸收，保證腸道健康。大量的動物試驗數據表明，天然植物添加劑在動物生產過程中可以起到抗生素的作用。