近年來，天然植物提取物添加劑因其綠色、無公害與環(huán)保等特點(diǎn)被國(guó)內(nèi)外企業(yè)所關(guān)注，特別是隨著歐盟、韓國(guó)及美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)限用或禁用抗生素法規(guī)的出臺(tái)，天然植物提取物添加劑在養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用逐步受到研究者重視并成為研究熱點(diǎn)，尤其作為飼料中抗菌、抑菌物在替代抗生素方面的研究取得了良好效果。

2.天然植物提取物添加劑的生物學(xué)功能 2.1 增進(jìn)食欲、提高飼料轉(zhuǎn)化與促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng) 眾多研究表明，天然植物提取物添加劑富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能在一定程度上促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，并且含有特殊的成分，能在增進(jìn)食欲、提高動(dòng)物消化性能、改善代謝功能、促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌等方面發(fā)揮作用，進(jìn)而提高飼料轉(zhuǎn)化與促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。 2.2 清除自由基，抗氧化 研究植物提取物對(duì)雞的作用中發(fā)現(xiàn)，由于植物提取物中的抗氧化成分進(jìn)入了雞的循環(huán)系統(tǒng)，經(jīng)過血液運(yùn)輸?shù)浇M織中，然后在組織中儲(chǔ)存下來，從而表現(xiàn)出抗氧化能力，許多研究結(jié)果都已經(jīng)證實(shí)了家禽飼料中添加植物提取物可以提高孵化率。

2.3 改善免疫力 天然植物含有許多免疫活性成分，如植物精油、多糖、甙類、生物堿、有機(jī)酸、油脂、蠟等。天然植物的免疫調(diào)節(jié)是多方面的，其不僅與各種免疫細(xì)胞有關(guān)，而且與細(xì)胞因子的產(chǎn)生和活性密切相關(guān)，同時(shí)天然植物對(duì)免疫系統(tǒng)的影響往往受機(jī)體因素及用藥劑量的影響，呈雙向調(diào)節(jié)作用，這是天然植物免疫機(jī)理的復(fù)雜之處。 2.4 改善動(dòng)物腸道健康，替代飼用抗生素 天然植物提取物添加劑能改善腸道組織形態(tài)結(jié)構(gòu)，提高消化酶活性，促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，保證腸道健康。大量的動(dòng)物試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，天然植物添加劑在動(dòng)物生產(chǎn)過程中可以起到抗生素的作用。