植物提取物是以植物為原料，按照對提取的最終產品的用途的需要，經過物理化學提取分離過程，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結構而形成的產品。目前，植物提取物的產品概念比較寬泛。按照提取植物的成份不同，形成甙、酸、多酚、多糖、萜類、黃酮、生物堿等;按照最終產品的性狀不同，可分為植物油、浸膏、粉、晶狀體等。

植物提取物有許多不同品種，這些產品供需隨年份及各種市場因素不斷變化，供需不平衡的情況時有發生。 ① 產品供給影響 　由于植物提取物行業原材料為農林產品，容易受天氣、病蟲害、播種面積等因素影響，不同年份的原材料收購價格及數量會出現波動，原材料價格波動使天然植物提取物產品的價格、產量會有一定程度的變動，發生市場供需失衡。 ② 市場需求影響 多數生產企業對海外市場需求認識有限，可能對市場需求缺乏科學和長期準確判斷。當某一產品市場需求較好時，短期內會出現供不應求的市場失衡情況，但隨著市場信息的傳播，大量企業會一擁而上重復生產，導致產品供大于求。

2.3 改善免疫力 天然植物含有許多免疫活性成分，如植物精油、多糖、甙類、生物堿、有機酸、油脂、蠟等。天然植物的免疫調節是多方面的，其不僅與各種免疫細胞有關，而且與細胞因子的產生和活性密切相關，同時天然植物對免疫系統的影響往往受機體因素及用藥劑量的影響，呈雙向調節作用，這是天然植物免疫機理的復雜之處。 2.4 改善動物腸道健康，替代飼用抗生素 天然植物提取物添加劑能改善腸道組織形態結構，提高消化酶活性，促進動物機體對營養物質的消化吸收，保證腸道健康。大量的動物試驗數據表明，天然植物添加劑在動物生產過程中可以起到抗生素的作用。