據(jù)了解，植物提取物是以植物為原料，按照終端產(chǎn)品的需要，通過物理和化學(xué)的分離手段獲得的以生物小分子和高分子為主體的植物產(chǎn)品，被廣泛用于食品添加劑、功能食品、日化用品、農(nóng)藥、飼料、生物醫(yī)藥等眾多生產(chǎn)領(lǐng)域。云南具有獨特的植物資源優(yōu)勢，以云南特色植物提取物進行功能產(chǎn)品開發(fā)具有廣闊的市場和發(fā)展空間，可滿足人們對更高生活品質(zhì)的需求。省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究團隊依托項目實施，開展對云南特色資源收集調(diào)查及植物提取物制備，加快提升我省植物提取物開發(fā)利用水平。團隊完成了對滇西北、滇東北、滇南和滇東南等植物資源豐富地區(qū)多點實地調(diào)查，通過比對國家衛(wèi)健委發(fā)布的食藥同源資源、保健食品原料資源、新食品原料資源目錄以及云南特色食用天然香料植物目錄，重點收集了涵蓋88科、219屬的源827份。同時，針對不同植物的功能物質(zhì)類型優(yōu)化超聲輔助、超臨界流體萃取、酶輔助提取等技術(shù)，對827份資源進行精準提取，獲得功能物質(zhì)提取物1807份，建立了云南特色食用資源植物提取物庫。

相關(guān)提取物及提取技術(shù)已在我省食品、日化產(chǎn)品加工企業(yè)推廣應(yīng)用。截至目前，項目成果已被轉(zhuǎn)化開發(fā)形成40多項商品上市銷售，有力促進了云南特色植物資源功能（營養(yǎng)）物質(zhì)發(fā)掘、評價篩選及高值化加工利用，為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、農(nóng)民增收致富，為全省脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興發(fā)揮了重要的科技支撐作用。在當(dāng)前的養(yǎng)殖條件下，多樣性的應(yīng)激源是無抗時代面臨的重要挑戰(zhàn)，將使動物長期處于慢性炎癥的亞健康狀態(tài)。炎癥是絕大多數(shù)疾病的出發(fā)點，可通過植物提取物的炎癥控制實現(xiàn)健康養(yǎng)殖。

植物功能成分經(jīng)過長久的自然發(fā)展和物種淘汰機制篩選，通過天然生物合成得到。也是經(jīng)過數(shù)億年的植物自身的調(diào)節(jié)進化，形成的最優(yōu)的抵御外界因素侵害的成果。因此，當(dāng)植物成分反向作用于生物機體時也是對機體損傷相對最小的功能產(chǎn)品。 將植物提取物應(yīng)用于畜牧行業(yè)，必然是將產(chǎn)業(yè)向健康養(yǎng)殖、可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)價值增長最大化推動的最優(yōu)方案。