據了解，植物提取物是以植物為原料，按照終端產品的需要，通過物理和化學的分離手段獲得的以生物小分子和高分子為主體的植物產品，被廣泛用于食品添加劑、功能食品、日化用品、農藥、飼料、生物醫藥等眾多生產領域。云南具有獨特的植物資源優勢，以云南特色植物提取物進行功能產品開發具有廣闊的市場和發展空間，可滿足人們對更高生活品質的需求。省農科院農產品加工研究團隊依托項目實施，開展對云南特色資源收集調查及植物提取物制備，加快提升我省植物提取物開發利用水平。團隊完成了對滇西北、滇東北、滇南和滇東南等植物資源豐富地區多點實地調查，通過比對國家衛健委發布的食藥同源資源、保健食品原料資源、新食品原料資源目錄以及云南特色食用天然香料植物目錄，重點收集了涵蓋88科、219屬的源827份。同時，針對不同植物的功能物質類型優化超聲輔助、超臨界流體萃取、酶輔助提取等技術，對827份資源進行精準提取，獲得功能物質提取物1807份，建立了云南特色食用資源植物提取物庫。

植物提取物（Plant extracts）指采用適當的分離提取過程，以植物為原料定向獲取和富集某一種或一組的具有生物活性的成分。 植物提取物是植物藥在世界通用的共性表達方式，也是傳統中草藥進一步發展的產物，在保留傳統中草藥優點的同時，進一步改善了其應用范圍和作用效果，而對于其成分不清、機理不明、質量不穩的詬病，在主要成分鑒定、作用機制研究和質量穩定控制等環節提出了新的要求。

植物功能成分經過長久的自然發展和物種淘汰機制篩選，通過天然生物合成得到。也是經過數億年的植物自身的調節進化，形成的最優的抵御外界因素侵害的成果。因此，當植物成分反向作用于生物機體時也是對機體損傷相對最小的功能產品。 將植物提取物應用于畜牧行業，必然是將產業向健康養殖、可持續發展、農牧產業價值增長最大化推動的最優方案。